利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。
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; k. u# s5 V+ D' X4 D8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
6 T4 F& p* k o" ^; r8 a2 utvb now,tvbnow,bttvb【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
0 q( ^% {' Q' D% j( \4 s# B& `# xtvb now,tvbnow,bttvb【湯調味料】：鹽巴、香油。
" r( E- X1 ~" {- w" P U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b2 v4 L5 M. V+ T' O4 T4 b7 u* `! d
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【做法】：
) O8 D5 _+ m$ Z% c6 t2 O8 i# A7 `1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。
0 |# I5 `# H" h w/ j' ^+ G# c0 l2 O$ D! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R B2 e) r, T# w/ Z" x' V公仔箱論壇2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。
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/ M4 p$ P. N1 g# L; n+ q5.39.217.773.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。6 t8 H( U6 G5 v1 Z9 o6 t) _- g
. l! k6 w2 ] w4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。
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, ?7 l0 h* N* f公仔箱論壇【後記】：0 |- B2 Z$ g# p* _. N) s% f7 d. y7 l2 g
包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。tvb now,tvbnow,bttvb1 c( A% ^# e1 y6 f ~( R/ u- }7 W2 A
口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意tvb now,tvbnow,bttvb) N! @0 O5 n) j2 ^/ \* w
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j' m- T, c% U: D4 l
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內餡材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \; B0 f7 m% U
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) L# I: D" r- b: Y; O將內餡材料切好5.39.217.775 @" |$ {6 M' Q$ E. `, @
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮
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/ v* h9 p# J: u: U; y0 {/ g水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀
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) w# Y1 B- n! R! \包上內餡的水晶餃成品
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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