利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。
- H9 X% y O9 F8 \& C, \; [公仔箱論壇( T) n/ E2 \" Z2 q* [0 L
【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
* f+ V) {: k1 s% L公仔箱論壇【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
7 X* B# ~% Y- v- A. M" |【湯調味料】：鹽巴、香油。
) r7 m; G$ ?& p; a8 |- `; mtvb now,tvbnow,bttvb: n' E+ _ j" T0 y( y
$ p, E& z" N0 ~' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】：
3 v: `; S3 Y) c0 \+ f0 c5.39.217.771.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。& n0 f {8 m, |1 H/ q* E
公仔箱論壇6 K) p4 {3 K$ p+ n. |. P% r
2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。公仔箱論壇5 T2 P7 S! D& S
5 F* p! E7 _+ X R8 o0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。
( i2 Z- ]- s" _7 Y* Z- B0 a, D
0 M' ~) O( ]; l, E# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。
8 o- j( C5 T6 _4 @6 b! P8 `! Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, m. r. z" x2 f# d* a- a
, D( Y* r2 t0 J4 a2 \" W5.39.217.77【後記】：5.39.217.77* E+ E; |: b" |
包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。
- s4 g3 A" K0 k9 M5.39.217.77口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意$ U0 O% c3 k2 v" ~! \& L! U2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z5 X* e3 ~7 J6 T( W. W9 Q( Y8 F
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f: X9 x& q b4 f s( H+ ]
$ R0 J9 P4 E4 D- t' v# W1 g
剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團公仔箱論壇8 P0 j) x G: [/ x. R
2 x L p |: W8 J( G
2 w0 z6 g) _% b) b4 M1 j8 o5.39.217.77內餡材料5.39.217.77& ]1 t% H- H2 b8 I1 P& b+ x
- C3 a2 Y1 V& x9 Y) _$ h" A- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f* d+ Y, A( `* a( c( O2 u* l
將內餡材料切好5.39.217.777 m* E% _4 u$ M
" A& g' |; y' V3 [/ _tvb now,tvbnow,bttvb
% W4 z& R& M% E& f5 L1 z1 W* w$ k( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮! ~ U; W' V9 D+ Q1 p1 b& J6 S
5 |0 h, ]- F4 K& L! Ztvb now,tvbnow,bttvb
6 J5 U1 p, J9 x# u! W水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀5.39.217.77* x4 ^1 y. z v* u. q
1 M3 o) _: ?6 f; A6 n公仔箱論壇5 Y) m& n) U k; y9 U7 x( f0 R
包上內餡的水晶餃成品
: e+ G0 G2 Z) Z/ z2 M) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M. @. R1 M) Z! V1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j% t, z, t% K0 ]/ u3 ^. o# \3 ?$ {+ Y
米飯變身晶瑩剔透的水晶餃
9 a/ f, I( R0 e, ` |
發表於 2008-11-1 09:36 AM
| 