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1 p( c# F7 g3 ]+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做寿司别的都很简单，就怕卷得太松，切得时候散开来。所以我就琢磨了一下，想了个小办法。就是等寿司饭均匀的铺好后，用勺子蘸一下水，把米粒稍稍地压一下，让米粒黏合在一起，卷得时候就很方便了。
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" ~! o9 r( k2 B4 Z9 N公仔箱論壇材料：
2 f! }6 v& ^, R8 Q. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔4 ]- J7 c$ w) | t: S/ x
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做法：- K; s# Y) o5 G2 z& g2 R
1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。5.39.217.77- m. p1 b- N$ I2 b. L' E( e+ B" w, x
2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。) G2 E/ i7 \# j4 q7 |
3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。! O% {% F$ q/ _2 G8 T1 H& a: Y
4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。+ w" ]9 `% v8 ~0 E+ V
5、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），
* a: s1 V3 z' ^) g9 P 海苔前端留出一段。
# T( I1 U3 W2 I, L' \* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。 |
發表於 2008-11-1 09:25 AM
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