每年都有人因自己的選擇而死，其中包括自殺、游泳和采蘑菇。1克河豚毒素能使500人喪命，但“無毒不美味”。
4 {5 z; e. O: n) ]# \公仔箱論壇 在那些危險與美味並存的美食面前，人類總是缺乏應該有的抵抗力。; y: k7 S- u5 M( w# E# K* O
# P. A- p# \6 c4 ?" u I蘑菇：' Y1 }4 R% o9 i8 A# z
美味指數：★★★★
3 z% O4 f0 A& E2 E# C8 G; [6 }; q 危險指數：★★★★" D }6 m$ H- H2 b$ q6 o1 ^
每年都有人因自己的選擇而死，每年都會發生的事情，其中包括自殺、游泳和采蘑菇。到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多饕客的情趣，於是每年都會發生毒蘑菇中毒事件。也許世間100余種毒蘑菇的毒都敵不過300余種抗病毒、口感好、滋補、鮮美獨具的食用蘑菇的魅力。- F4 W; \6 h4 }, g9 `6 H! ~& m
& r3 U/ d( {( u3 _8 Z( o河豚：# D; ~- f' M! M8 {, z/ A
美味指數：★★★★★5.39.217.77; M- S! M# @8 B
危險指數：★★★★★
0 X) b1 @8 t2 c/ W4 r公仔箱論壇 1克河豚毒素能使500人喪命，但“無毒不美味”。河豚肉之鮮美已成中國美食界之“貂禪”，越是危險，越是垂涎。宋人梅堯臣《河豚魚》詩雲：“春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當是時，貴不數魚蝦。” n9 P( e+ J6 U
河豚食客由此更添“風瀟瀟易水寒”之氣概，只是他們在動筷之前，總會先讓服務員試吃，沒倒下，才大快朵頤。東瀛食客亦有此種氣概，他們已經研究出吃河豚的安全做法。中國人的土法是河豚肉+蘿蔔，每年春天，總倒下N個，但在中國永遠會有後繼者。5.39.217.777 ]- P2 X K. R" a t
3 E, ^. t, D6 t# ~6 k- f( {tvb now,tvbnow,bttvb美國牛肉：公仔箱論壇0 {7 q. y, G/ n- |. E: J
美味指數：★★★
6 K4 }/ z |" A" T* V 危險指數：★★★★★tvb now,tvbnow,bttvb8 ^1 ^3 p4 _% P9 G) G. \
至今全球已有100多人因進食染有瘋牛病的牛肉而死亡，更估計已有200多萬人感染上克雅氏病(由瘋牛病引發的人類症狀)，這種病的潛伏期是10-30年，危險仍然潛伏在體內。4 W# Q, s" e3 L; p
“人如果吃了得瘋牛病的牛的肉、腦髓、血等，可能染上致命的克雅氏症，人腦也會像牛腦那樣，變成海綿狀，最終神經錯亂、死亡。”這樣的描述顯然令人膽戰心驚。幸運的是，盡管西餐越發風行，但中國人仍然不是熱愛牛肉的民族。5.39.217.77( ?; p! W8 g8 z) a
 5.39.217.772 M! Z' D' L: l& H) u. A) y
果子狸：
) {* L9 j; k+ S( D2 z, [) g7 v公仔箱論壇 美味指數：★★★★5.39.217.77( @; S+ {9 J4 E2 v% y, J \, H
危險指數：★★★★★
* i5 P9 U5 z& ]) V6 `7 a+ ?" Q 作為野味派的代表菜，果子狸的鮮味正在國人的味蕾中淡出，盡管它仍然是馴養繁殖技術成熟的陸生野生動物，允許進入百姓餐桌。
3 ]/ d8 F" v. }. A) m1 | 但果子狸的身上發現的SARS樣病毒與人類感染的SARS病毒驚人地吻合。更傳聞，在國內第一批被感染SARS的人中，就有一名野味餐館的廚師。SARS的恐慌籠罩了一年多時間，果子狸只能暫時退出江湖。 |
發表於 2008-10-31 05:42 PM
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發表於 2008-10-31 06:27 PM
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