每年都有人因自己的選擇而死，其中包括自殺、游泳和采蘑菇。1克河豚毒素能使500人喪命，但“無毒不美味”。tvb now,tvbnow,bttvb7 p" }% K7 @% W2 L9 O8 q
在那些危險與美味並存的美食面前，人類總是缺乏應該有的抵抗力。
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蘑菇：
' c: H D& D8 n* ktvb now,tvbnow,bttvb 美味指數：★★★★
9 t9 s! H. |3 i 危險指數：★★★★
) I9 ]* Q8 N' z7 a0 ltvb now,tvbnow,bttvb 每年都有人因自己的選擇而死，每年都會發生的事情，其中包括自殺、游泳和采蘑菇。到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多饕客的情趣，於是每年都會發生毒蘑菇中毒事件。也許世間100余種毒蘑菇的毒都敵不過300余種抗病毒、口感好、滋補、鮮美獨具的食用蘑菇的魅力。5.39.217.77$ s. \0 s) Q) J) f- H' Y B' X g& n
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河豚：公仔箱論壇" f8 w- ~% p2 V H5 o, d
美味指數：★★★★★5.39.217.77! ^' t3 V8 ]; Z$ H! E
危險指數：★★★★★
; p( h) o9 p# ?( v0 V- K公仔箱論壇 1克河豚毒素能使500人喪命，但“無毒不美味”。河豚肉之鮮美已成中國美食界之“貂禪”，越是危險，越是垂涎。宋人梅堯臣《河豚魚》詩雲：“春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當是時，貴不數魚蝦。”
) z1 @: g0 D! g i 河豚食客由此更添“風瀟瀟易水寒”之氣概，只是他們在動筷之前，總會先讓服務員試吃，沒倒下，才大快朵頤。東瀛食客亦有此種氣概，他們已經研究出吃河豚的安全做法。中國人的土法是河豚肉+蘿蔔，每年春天，總倒下N個，但在中國永遠會有後繼者。- M- J' Z% V Z. O; ~
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美國牛肉：公仔箱論壇) R4 B. T9 M3 A1 M7 G" o
美味指數：★★★
0 i) e1 x$ P. ]! j8 P& f 危險指數：★★★★★
% u2 H0 U5 k2 P* [/ f2 u公仔箱論壇 至今全球已有100多人因進食染有瘋牛病的牛肉而死亡，更估計已有200多萬人感染上克雅氏病(由瘋牛病引發的人類症狀)，這種病的潛伏期是10-30年，危險仍然潛伏在體內。公仔箱論壇1 Z1 ?# X+ ^" _: V3 Z7 P
“人如果吃了得瘋牛病的牛的肉、腦髓、血等，可能染上致命的克雅氏症，人腦也會像牛腦那樣，變成海綿狀，最終神經錯亂、死亡。”這樣的描述顯然令人膽戰心驚。幸運的是，盡管西餐越發風行，但中國人仍然不是熱愛牛肉的民族。0 Y* F) \3 Z4 z
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果子狸：5.39.217.778 Z9 C9 E8 q/ A* u1 d+ D
美味指數：★★★★
3 U) s4 W- B6 J& Z8 t* U5.39.217.77 危險指數：★★★★★公仔箱論壇7 p$ z G4 O4 D
作為野味派的代表菜，果子狸的鮮味正在國人的味蕾中淡出，盡管它仍然是馴養繁殖技術成熟的陸生野生動物，允許進入百姓餐桌。公仔箱論壇3 `' f- V' d% a$ r2 A3 w
但果子狸的身上發現的SARS樣病毒與人類感染的SARS病毒驚人地吻合。更傳聞，在國內第一批被感染SARS的人中，就有一名野味餐館的廚師。SARS的恐慌籠罩了一年多時間，果子狸只能暫時退出江湖。 |
發表於 2008-10-31 05:42 PM
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發表於 2008-10-31 06:27 PM
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