材 料 :& \" r& _* h* Z; w* o8 W
100 克牛肉/ q, m A; r% _4 G3 \
300 克白飯
5 B: U' n/ B U4 c- J& ^5.39.217.771 隻雞蛋
" o- @: P% H5 I( ?- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙麻油
* S d. M$ U5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 片即食紫菜
& ^2 v b8 H, d' ? Q7 t" y5.39.217.772 湯匙韓國辣椒醬
- E( c( K9 W3 g' Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 X) j( D# O$ @( l' \tvb now,tvbnow,bttvb肉醃料 :
( H. |" T7 ^. A$ {8 n5.39.217.771 茶匙糖公仔箱論壇, ?0 i/ Z; t0 `- O: U
2 茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb+ Q8 f: ]7 A2 \/ _/ I; ^
1 茶匙薑茸tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ D' F9 I% b6 V$ B5 P( Z3 u$ j
1 湯匙生抽
+ o- R6 w& Y1 M* g% p/ t8 \tvb now,tvbnow,bttvb2 茶匙麻油
9 X: ? b3 P( Y* {3 M2 S6 Q公仔箱論壇1 湯匙韓國辣椒醬
, K. v+ A1 E! t" T: K) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙炒香芝麻碎 N" e3 ^! {/ ?5 f
) j+ v2 `! e/ f( O6 r8 Z+ g' O0 n1 ^5.39.217.77大豆芽公仔箱論壇/ y8 V) C. m3 S" E/ X
醃 料 : 1/4 茶匙鹽5.39.217.779 M8 g! b+ u1 @, k& o* ]
1 茶匙麻油- Z7 s" ?- F5 T/ K$ _1 Q
50 克大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb- p3 d- `: e. g
1/2 茶匙炒香白芝麻
" m$ ~ R7 M$ D6 Y8 ^5.39.217.77
+ `& R$ B R/ y/ r* D公仔箱論壇菜醃料 :
( C! S, |, c, P5.39.217.7750 克菠菜
( X. b0 k6 |8 Y8 Y) `' R9 l1 茶匙生抽
, H4 P$ n6 j( |, l8 @- P" G; p公仔箱論壇1 茶匙麻油5.39.217.775 |1 o( q) y4 j1 u
1/2 茶匙炒香芝麻碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U# u: `+ k; Y6 I" ?
tvb now,tvbnow,bttvb, F7 J* ~" T, f: I. S9 [
菇醃料 : e) w% f& L, h9 i% K% p6 ~
1/2 茶匙糖
1 Z v. A' L/ o6 j1/2 湯匙生抽
4 _; Z1 k+ x- S" J- _2 ^5.39.217.771 湯匙味醂
8 \( X- _6 n( n d: Atvb now,tvbnow,bttvb2 隻乾冬菇
! N, q* n2 K9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙炒香芝麻碎
" [6 y. ?( G2 \( p2 H& }/ a( C# x7 w4 k, j9 O
做 法 :2 E8 @# b& }5 ~4 O7 h( N: X
, `) y( j' P( Z# Q9 B- x
(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
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/ r' F5 Q0 w: n% n5.39.217.77(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。# j1 g- ~+ O1 d. f
' d0 c( @- [& L. v" p. r公仔箱論壇(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。5.39.217.77! x1 O. n8 Y0 R$ r( ]+ w2 C
: I) q( b& N) E. e3 F
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
( D. {/ _& @4 F 與炒香芝麻拌勻備用。5.39.217.77! J5 D2 X9 |' T7 b0 ~% f! f
! i/ h$ e! m9 S5 _5.39.217.77(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
& l8 M2 l c0 k 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
4 C" d: h+ Q- k: E# |2 q3 j 及辣椒醬，趁熱進食。 |
發表於 2007-1-7 09:53 AM
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