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[中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb1 D# w" N' V6 v" H: T4 l

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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 , 切 粗 粒 。5.39.217.77; i0 S. W! b; Y: g, ~

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下 豆 腐 粒 煎 一 會 , 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 , 煎
: l# f4 Z8 N4 c; r2 V1 htvb now,tvbnow,bttvb至 蛋 汁 凝 固 , 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 : 加 入 蛋 汁 後 , 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 , 不 用 反 轉 。
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