[中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

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牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅5.39.217.77/ ^# }& L$ Z5 H! q
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材 料 ：
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1 @4 w) G8 |4 Y+ z5 v公仔箱論壇免 治 牛 肉 60 克
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硬 豆 腐 150 克
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! z# h9 s2 J" B' Y& H6 i白 菌 （ 切 片 ） 2 隻
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6 u1 {0 v% R1 `雞 蛋 2 隻 5.39.217.77; Z" T, v/ f% F* ?, A' q
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紅 椒  沙 律 菜 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb- I1 N* k; Z0 E  q5 a
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$ t0 W2 ~+ |+ A' C2 i6 j6 ?( @5.39.217.77調 味 ：
' f+ ~/ Z( p  g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 i7 s% _' ]  [6 V; O
鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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4 w+ `( [) Q- k. K/ }# }6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免 治 牛 肉5.39.217.779 S  p. \2 _3 }/ Y- f

* i" N) S( g4 [& B0 ~" c公仔箱論壇醃 料 ：
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7 N6 h# F' _' htvb now,tvbnow,bttvb鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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$ G8 S# s( ~; Z9 h: m公仔箱論壇做 法 ：
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# j  I+ Z5 `; e" r" ~* L5.39.217.77免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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  P4 k5 E( G* b( n5 r6 c雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
# N$ y. X  w. R# c2 K1 e# {tvb now,tvbnow,bttvb
" X7 r" [. g% E9 z+ l8 Z/ c7 ]tvb now,tvbnow,bttvb硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，( }9 {9 l4 u% _& d: n
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
: D+ F- Q* N4 r9 V+ a至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。