【材料】% ` o+ D7 Y, l7 V8 b" W; T
光雞一隻
( Z( u! A: [: l/ B; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb2 j( }- q" P& q- A/ C7 V4 L
生薑十片6 ^8 l$ n' G. p6 l. `
乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R/ v" |, x/ [: f& N! ]( T
香蔥一條(切段)
2 ]9 ~7 J& D, S3 I& D; ^生粉一杯半(撲粉用)
4 M( _$ O9 O; M# j! N5 x3 E) P公仔箱論壇
3 ^- T' s4 q% S1 D% {5.39.217.77【醃料】
, ~) I0 i. \: {' F+ d' d. d5.39.217.77薑汁一茶匙
" ~+ @6 j0 X% K8 T; e% k: `tvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \* X! H+ P6 \/ r
鮮雞汁二茶匙
$ G$ h7 Y/ r. N( N( @* r' }; @7 g生抽一湯匙
, A- l! Y8 M! E7 l% P! i6 j+ otvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙/ r* w( e4 ?; w2 p; I
麻油半茶匙公仔箱論壇% W1 k' g' H6 y* H
胡椒粉四分一茶匙
* T' a; |+ G! J3 }6 L公仔箱論壇
8 l# B L( g* y3 m/ D8 k) o& H* a5.39.217.77【汁料】
$ A$ H7 J# {4 T5 u清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb' s1 V$ U& G( g7 U: {9 G. z! `
鮮雞汁一茶匙
5 d8 E/ V* j: d3 }鮑魚汁一湯匙- ]: K- l( G1 e; V1 C# N7 h2 S
生抽二茶匙公仔箱論壇( ] @! h% p* S* Y3 {
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @& b. c3 z8 Q; w& ?
麻油半茶匙
+ B% h7 J9 |' m5.39.217.77胡椒粉四分一茶匙
n- u! j* _" g1 |7 Q& ]5 {6 Z5.39.217.779 H" S+ R! M! Z" j' j5 {3 G- m2 c
【做法】
! N! s: J2 {3 V(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
# N. a) Y7 k# u, i) F( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
1 V- }; {. z3 v! t# e4 q(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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