【材料】公仔箱論壇: x* u' v' Q) C. L: a4 I- K
光雞一隻
4 z, b+ S; G7 i+ e7 otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U- Y5 P3 S& I1 Y
生薑十片5.39.217.774 ^2 L I5 C, z/ `+ f& m
乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r. Q8 ~9 w8 U) Q* l
香蔥一條(切段)5.39.217.77* s" R3 X+ b4 _$ I
生粉一杯半(撲粉用) Z: U5 ~# q* {9 {
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【醃料】
* n: o1 J7 o# A公仔箱論壇薑汁一茶匙
/ Y) Z. U( v# p: l! dtvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙) E9 u# G+ Y& {. d- X' O
鮮雞汁二茶匙
( T% L; q$ R5 `$ R. Xtvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
5 h8 L! ~8 D0 X' ?* w1 a公仔箱論壇生粉一湯匙
7 a# k; e6 F% H麻油半茶匙5.39.217.77+ h: e" E7 H3 L8 f
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇' H# y$ b/ O( {7 V; j5 I1 D
; _( S+ l! I+ W# Y) }! y【汁料】
& I6 h& [' T* h) X+ ~8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯1 y* d; D1 g% u
鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A7 i1 }& i$ `7 y- b
鮑魚汁一湯匙6 ]9 B; V8 l! Y) ~1 g* I& m) @# ]
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb H7 `& r' X& f* [/ n
砂糖半茶匙5.39.217.77; k5 b: s6 w- }7 N- s8 o. n
麻油半茶匙
# q) t# k( E) I3 B" J; H胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P1 S# V% |+ Z9 _. \. p# Y2 o
5.39.217.77: f, M. F, Y7 b- M
【做法】
5 U5 D2 ~4 y$ |6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。5.39.217.77: V2 G I* J( ~1 ~7 u( o; m
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。5.39.217.77- r; l2 B+ n/ [
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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