【材料】tvb now,tvbnow,bttvb2 i- z9 x. o3 x# @0 G- ?4 M5 k
光雞一隻
" M! L2 M- u7 U5 W1 ~) [- R. ^7 V; etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l1 |) i' s- _
生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb, Z7 p( r' p0 u
乾蔥頭八粒
4 U) R; h7 g p3 U, T5.39.217.77香蔥一條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb) E5 N0 c9 ^6 z T- m8 L
生粉一杯半(撲粉用)
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【醃料】& x- e5 _" c w% k( M. p. y: _
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 B' a# y0 E: Z2 g8 S
紹酒一茶匙5.39.217.776 o, z9 t8 \" `. A
鮮雞汁二茶匙9 w; P* B' _: v! S
生抽一湯匙
& S9 n: l5 J, P+ D9 z+ n; [生粉一湯匙
. K3 p% I2 j. g5 I' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙2 u% h9 y; X( y* G" V/ ]
胡椒粉四分一茶匙
& o$ R, N# S& I5.39.217.77) y' H2 A7 b, n& {& E( P" g2 u
【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb, M$ H4 ]+ K/ w) A
清水半杯
3 L) V: I8 y; s( |% R6 B鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Z7 b! N" L6 C' |! m7 F
鮑魚汁一湯匙
" t* Y) n' t& _( V& ?/ D4 U生抽二茶匙
, o5 B8 D& z; q. v% X, X砂糖半茶匙
8 A3 |2 a& T( U3 w+ ^ V9 {公仔箱論壇麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- w4 \% N0 ^) a D' }8 l" G, r# n( i
胡椒粉四分一茶匙
, i5 Q. b$ C# ?6 D& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I) n! m8 J8 Q2 y0 A8 J/ E7 M公仔箱論壇【做法】9 @/ p, q9 K% k: a) x7 h5 L8 K& u
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k( P2 I' f3 R# J% u- |; X a+ j
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。- t' y$ V; k) \1 a& ?; H
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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