【材料】
3 j, {* X7 M' x; _# m5 ?/ U/ {& F光雞一隻
c& v% N8 V, X8 i- K N ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c9 U" s4 \2 ~7 l! r! g' d! B
生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb$ [2 R- s3 |2 L* f( D( @- }/ P; h
乾蔥頭八粒公仔箱論壇0 @ \) k/ e/ U5 z9 R8 j% y k' W
香蔥一條(切段)
$ x$ P% P( C Q. z0 i生粉一杯半(撲粉用)
1 T0 c4 ^- |, ? u( i) Y& o1 E. F
【醃料】
' ^& h, v; h& y, v4 K6 @+ m公仔箱論壇薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S' e' G$ r! z; e* ?# m
紹酒一茶匙
5 v8 G4 A5 t) H- \鮮雞汁二茶匙5.39.217.77! z: @! E I- ]' ~# e/ b* i: K1 i; P) p
生抽一湯匙
/ r1 q& R, L0 m' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙公仔箱論壇! q8 G5 d4 ]3 n: L. s
麻油半茶匙
( ?2 @" N( K6 ]# X( h胡椒粉四分一茶匙
& A/ D( M; I5 C4 H: a: B( Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h! h9 K9 n( B) I/ E8 D$ {
【汁料】
0 u, J, a6 b7 rtvb now,tvbnow,bttvb清水半杯
. i; c2 p' a7 Q* x5.39.217.77鮮雞汁一茶匙: `# B c7 T& }4 d8 [" p" O8 H
鮑魚汁一湯匙
9 Q7 N2 t( r+ S3 _' b公仔箱論壇生抽二茶匙
# U3 N; |2 ^1 g) l! O9 ]* P# L7 [砂糖半茶匙
$ D- \; N0 Q' B" D3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
& Q- c1 N7 \* C7 [6 X/ H+ g公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇, x6 t) }% I, `' F
4 b' e8 ~8 o+ T2 Z9 X& X& I+ `【做法】tvb now,tvbnow,bttvb6 M, S5 {& N+ y; P
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a: `- \7 ]2 M# W, q
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
) t$ O/ }' w7 w R: h6 h% ltvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
| 