【材料】
0 B9 _- K3 u# H: X; C/ ]) y* Z公仔箱論壇光雞一隻; G @& P# t: w9 R) X; m! p* P8 B
蒜頭十二粒
6 @" `, o) Y9 }& [" {tvb now,tvbnow,bttvb生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k& g6 i% u% c8 c2 c4 q( M
乾蔥頭八粒公仔箱論壇% g5 V5 ^7 \" U
香蔥一條(切段)
/ [( Z' p6 ?5 }! o# n4 |tvb now,tvbnow,bttvb生粉一杯半(撲粉用)- z5 }9 M3 k! P3 G
公仔箱論壇5 f& w: h0 G; v' Z
【醃料】
; t) h6 P" {2 [. X, U4 \公仔箱論壇薑汁一茶匙
, i0 l6 G. t" a' H" F$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙5.39.217.772 W# W8 X4 E# V- W! M1 k8 r# |& V) v8 }
鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇& L; _ a5 G4 M' M
生抽一湯匙, _5 N/ @( ~; _" v; j9 H
生粉一湯匙公仔箱論壇- r* b9 }7 R1 B1 U: [4 g, g
麻油半茶匙
! \3 y% i5 v1 m4 ~胡椒粉四分一茶匙" m [$ G& Z6 ?- C8 ^- A/ ~% S; b
9 o8 Q W, S' n/ e2 ^【汁料】
! t! Y$ s6 ^0 N9 |. G" [tvb now,tvbnow,bttvb清水半杯
& T9 }8 h2 i% C- r鮮雞汁一茶匙
3 \2 r: H" y: @3 D* |鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: j9 `6 H+ F; v! d. V8 R
生抽二茶匙5 d1 D; V& g% o% H
砂糖半茶匙
" z& \7 I' F- }" o, G( Jtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
' ]% q/ I* ]" U' v) f/ m" L, W5.39.217.77胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y% n1 h( v/ n5 y: c
# o; V t) j8 w' h$ h3 g5.39.217.77【做法】
! d* R g1 T) j5 X0 J公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
# a" g0 T/ a: B% m5.39.217.77(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
# f/ |# C0 T* x! _+ u: ]4 ltvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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