菜系及功效：粤菜公仔箱論壇; l% m+ P6 I3 G) L' T
4 n, l) D L' C. L& Otvb now,tvbnow,bttvb工艺：清蒸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o) t8 O! s: {; y7 K" q
梅子蒸排骨的制作材料：
& g* H# f8 U [& a% [公仔箱論壇主料：猪排骨(大排)300克
/ i* m2 d2 H- E4 ]tvb now,tvbnow,bttvb辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克公仔箱論壇2 z+ U* e O3 ]4 i( `& U
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克tvb now,tvbnow,bttvb0 C1 Y. `1 ?; T
梅子蒸排骨的做法：8 W: L S+ {- `
1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；- M$ p# ^; y" V8 r( q0 m
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
* f" z- s+ w9 L1 e, k3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
& t1 ]& C3 Z! Y/ h% K' Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 {7 m+ J$ l. j* X) J. S" Y7 j; h
' x5 D2 t& {' h公仔箱論壇梅子蒸排骨的制作要诀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]1 X. y y; S9 f6 q4 J
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。 |
發表於 2008-10-30 11:29 AM
| 
