[中式食譜] 梅子蒸排骨

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菜系及功效：粤菜tvb now,tvbnow,bttvb  l, ?5 e4 D/ Z
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工艺：清蒸 tvb now,tvbnow,bttvb' b! ?- g$ ^- c& F
梅子蒸排骨的制作材料：
% X) K0 g  T+ O, [8 Q# jtvb now,tvbnow,bttvb主料：猪排骨(大排)300克
& C  N8 Q, r$ G8 u" n4 Q4 P辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L2 w3 Z( u2 _
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克: k% F  f' e1 r8 v& t
梅子蒸排骨的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w+ l. B# c7 ]2 J
1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；公仔箱論壇. G- V# M6 i/ }) a; @" |
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；: C( v1 ]' j+ A6 C: ~" Y3 @
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。+ o6 y9 o. ]4 S* m- D
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梅子蒸排骨的制作要诀：
( f! b+ C' p; f5.39.217.77若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

sally2888

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