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基本特点：5.39.217.771 b; n8 _$ u2 {: D0 Y
此菜酱香味浓，鲜香微辣，略带回甜，虾肉软嫩可口，营养强肾！
# x u0 K, T4 \$ s0 }: D: _' Z8 i/ qtvb now,tvbnow,bttvb基本材料：
( F2 k* j; G# S8 F s0 ? 活对（南美）虾（1斤左右）土豆（如换成红薯口味更佳）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香）
4 V. S( `" R' ^, L# C7 Y2 V5.39.217.77制作过程：
/ V* T2 x. }2 ?tvb now,tvbnow,bttvb 第一步：把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。
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" `" l9 w! d4 L" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二步：把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜便宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。5.39.217.77! i6 a, w5 w5 g/ z5 L* p' e
, I. K7 N) F. U. v公仔箱論壇 第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣葱姜蒜，依次下炸熟的虾、土豆（红薯）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹来回翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ d9 ~" V9 K7 W! U Z
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第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。: R W# Z- i! z' k5 e5 Z% U& k
5 c* J7 Z( j$ A* [0 Y) C/ T5.39.217.77 第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。/ G! U8 _) @+ Z8 j3 D
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第六步：出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌！
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第七步: 超市购买一代火锅底料,待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!
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第八步:购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B! i4 @+ l+ ?
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如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用（省心些），尽量选者店面大点的卫生放心的店面，那样更能让您更舒心！ |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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