杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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( ?2 C% z l" Z4 L2 e4 Htvb now,tvbnow,bttvb材料:淡忌廉 cream 750ml公仔箱論壇4 w" Q9 {7 N* H/ V
鮮奶 milk 250ml
6 o0 M ] }+ ] 蛋黃 egg yolk 10pcstvb now,tvbnow,bttvb) i3 ~ {! a9 q0 S+ _
糖 ganulated sugar 150g
% M# x3 Q3 `9 h( J! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橙皮 orange skins 2pcs
% b# B4 S M6 x% T7 m( { T公仔箱論壇 杏仁酒 AMARETTO 50ml
3 \0 A( w0 l- G8 L' t 英式杏仁餅 AMARETTO cookies 適量
/ Z5 g$ ]+ x2 {: j' A3 J; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 p6 H7 {8 v0 h# X6 W2 h7 Q
做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可... |
發表於 2007-1-6 11:16 PM
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