杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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材料:淡忌廉 cream 750ml
+ L0 l& v2 u9 ^7 E7 Y+ q! A; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮奶 milk 250ml公仔箱論壇' L1 M+ j6 `9 i
蛋黃 egg yolk 10pcs
$ `$ u. r4 ~. g+ [$ ] 糖 ganulated sugar 150g
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杏仁酒 AMARETTO 50ml公仔箱論壇% Y5 q" Z; N+ R B4 X
英式杏仁餅 AMARETTO cookies 適量8 [, Q6 ^$ Q4 n' G
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可... |
發表於 2007-1-6 11:16 PM
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