[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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公仔箱論壇9 a) n' I" B, O" e2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z% I# u& H9 h) y  y6 }0 b' N
材料:淡忌廉 cream   750ml公仔箱論壇; o3 c( t  C: \" I" b+ w
       鮮奶    milk      250ml
( c* I& r2 b+ e' b. o' P  d3 H+ {公仔箱論壇       蛋黃   egg yolk  10pcs
: j  K9 _0 ^+ l9 q5.39.217.77       糖  ganulated sugar  150g & A6 i9 x& n3 P% }" ]( J' k
       橙皮  orange skins  2pcs
3 r% h* b: `& p2 w' D/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       杏仁酒  AMARETTO  50mltvb now,tvbnow,bttvb8 d9 `' s: |6 }9 T! X
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
  m0 |2 M# e( \4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: _% k& ~# A8 [' W9 v6 Z  m& D. L
做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...