[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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! @1 @, ]* H0 s$ Q2 {# k6 x9 F  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:淡忌廉 cream   750ml5.39.217.77( |  N$ c! U' Z7 t1 x/ ^
       鮮奶    milk      250ml
% n8 K, f' `" F- u$ r" \3 S       蛋黃   egg yolk  10pcs
: Y( [: H4 p/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       糖  ganulated sugar  150g
5 h8 p4 F. U% Etvb now,tvbnow,bttvb       橙皮  orange skins  2pcs
( e7 ?" S, w; N; b% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       杏仁酒  AMARETTO  50ml公仔箱論壇1 Y7 n3 B$ S! I. X' `/ Z1 X8 t
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量# \0 i! u1 x1 n3 H$ s+ X- U
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...