[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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材料:淡忌廉 cream   750mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w3 z/ j5 m4 ^$ _7 J' Y3 i
       鮮奶    milk      250ml公仔箱論壇, `* Q5 [2 M, O% a, _. i$ s& r3 `
       蛋黃   egg yolk  10pcs
9 G: ?4 U( S/ v4 t3 I# l$ ktvb now,tvbnow,bttvb       糖  ganulated sugar  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d3 \# ~3 a. y, J8 g
       橙皮  orange skins  2pcs! P  D, g. o/ U! M& M
       杏仁酒  AMARETTO  50ml公仔箱論壇* f! j5 N$ o9 ~9 ^" T
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量5.39.217.77' l7 K, q5 g' H0 @& i; k' v

2 F7 D6 T. @5 L/ j  r- C- h  q, [做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...