[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 t1 Y# M  B& V  p5 R% H
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材料:淡忌廉 cream   750ml
2 o3 z7 d$ O: w1 e' c- D0 E+ Q/ m       鮮奶    milk      250ml
& h# ~, k: y& h% |, T       蛋黃   egg yolk  10pcs
& U0 n9 y3 ~& J: U; J6 a       糖  ganulated sugar  150g
- g' x$ k0 G- s; A2 T       橙皮  orange skins  2pcs
2 J. S8 w0 `. Y- u3 ]& B2 W# @公仔箱論壇       杏仁酒  AMARETTO  50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h/ A" g" U, b* u, O) e
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量公仔箱論壇5 y# `+ f* c( E4 V0 v& U

5 }8 s; x" v& ?+ b: j% j4 N  y公仔箱論壇做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...