[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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0 l6 A4 D1 x3 u9 F( Q! H' E! O材料:淡忌廉 cream   750ml
3 \  S. z0 J* K' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       鮮奶    milk      250mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]3 ]* B1 A4 s0 }5 j  c2 }2 _! ~
       蛋黃   egg yolk  10pcs
, c( d& j6 ~. F+ \( A公仔箱論壇       糖  ganulated sugar  150g tvb now,tvbnow,bttvb( ?; G' y& D2 l4 H
       橙皮  orange skins  2pcs
. B+ Q6 N4 W  _8 w" Xtvb now,tvbnow,bttvb       杏仁酒  AMARETTO  50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e; i& t' l. \, v6 M7 k2 M2 Q! B" i
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...