[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D, n) D7 C1 ~; N0 J0 g
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材料:淡忌廉 cream   750ml
! x2 R. M2 Q4 |: `+ K( \: Z公仔箱論壇       鮮奶    milk      250ml
, @0 Z: W9 j* h  l) ~: I; V8 G5.39.217.77       蛋黃   egg yolk  10pcs
, f1 _7 W4 T2 z$ N2 R  n4 k* Etvb now,tvbnow,bttvb       糖  ganulated sugar  150g
, k$ j# e' x1 v0 S' I+ P6 b# Ktvb now,tvbnow,bttvb       橙皮  orange skins  2pcs5.39.217.777 e, p8 _& J) c* R7 ]& U) l1 R7 m1 O
       杏仁酒  AMARETTO  50mltvb now,tvbnow,bttvb7 s- ?5 K0 M; d. g. ]
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...