[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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材料:淡忌廉 cream   750ml5.39.217.771 a8 e5 B. ]% F( O6 U% L6 H
       鮮奶    milk      250ml5.39.217.77" e( L9 _; w1 l: l: O' j0 B, m
       蛋黃   egg yolk  10pcs
) n* r* M/ s; S# m. F5 t: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       糖  ganulated sugar  150g
! a$ G8 g" Q" F) u$ g; A% v: f! H5.39.217.77       橙皮  orange skins  2pcs
/ G5 l5 a" @# H5 c% m- btvb now,tvbnow,bttvb       杏仁酒  AMARETTO  50mltvb now,tvbnow,bttvb  d4 i; F" J1 N. d: V
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量4 |2 s8 D0 R) E

* J6 h! G8 b5 g4 \+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...