五香冬菇蒸雞5.39.217.772 ^& J) V3 [) g# n1 f
材料
+ x. @' u/ Z+ I* t: ]2 D5 k+ x雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
/ {; `* `& g' @" c" u) q6 Y- B" v小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]$ }2 [* j4 @& f2 f) F0 D* R8 s# w7 f$ F
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
. ^9 U) w1 a8 S紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
6 C& W# q5 N I& `% m: [製法5.39.217.773 P: D1 ~+ O' ?% I+ {8 a" C
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
3 h3 O5 u% @" y8 l" Z' D. otvb now,tvbnow,bttvb2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
0 ^! f4 @5 ~& @6 q" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
/ H# A- X. j" G5.39.217.77醃料：
e9 u2 j" y2 @0 W8 \公仔箱論壇李錦記純正芝麻油 1 茶匙
# r- y# i4 ~5 f2 X r, b公仔箱論壇李錦記五香鹵水汁 4 湯匙- y+ }5 O- c& c/ M$ C" Q
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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