[中式食譜] 三色牛柳卷

havreyl

三色牛柳卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q" r7 y. `, b* j3 l
材料
! b" p* \# x+ i, S公仔箱論壇甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
. f9 n; ]5 ^& `3 I6 l8 ?4 ?tvb now,tvbnow,bttvb珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]' C! k7 l4 a3 a4 R' b
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]5.39.217.77$ T( x+ t+ V/ \
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
; E& s( x& O( u# m5.39.217.77製法
2 \* O" l" N0 z1. 牛柳與醃料拌勻。
7 b2 W9 ?+ j! F+ V% A: W% f5.39.217.772. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
5 S9 n0 z0 i+ X! S3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。3 u0 A6 Q! ?6 R5 T! t' y
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。5.39.217.778 y' u- E% |+ l7 |7 Q
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。2 J3 L' Y! n( g
調味
& I5 l( W$ O4 n, B+ Z3 h- c9 E醃料：
" M6 N% m% V6 h9 f6 ?& z5.39.217.77李錦記豉油雞汁 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R  V) u8 o' R; R- d/ l8 Y  I
李錦記純正芝麻油1 茶匙8 c4 q( v' y# W+ w+ _
胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb% I, P" \* P7 N; X' c4 h! T6 x6 }
芡汁：
; N$ W5 x& Q- K% T  Y5 Q( y公仔箱論壇李錦記豉油雞汁 3 湯匙
3 _# s) |) ?  R! H# j4 X: ?酒 1 茶匙
/ T* ?; Y7 j6 @) N1 c' f& u* o4 R7 g糖 1 茶匙公仔箱論壇& a. ~1 _9 D! W
栗粉 1/4 茶匙
# T; N" k( R. p! w6 A8 ~! m2 atvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯匙

sally2888

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