三色牛柳卷公仔箱論壇! ]8 d. m0 j6 B
材料
0 T+ c! P; ?0 n' o8 ?甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
. t H( G8 @+ d! L& B. @' W. [# X( I L公仔箱論壇珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
# X* T" W2 z, ]$ ^7 w) }1 D, e蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
* r7 D2 p* V! p5 i$ S' ~牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]5.39.217.774 N! L6 @( {* `
製法! N: H8 L9 H( b x* k5 H
1. 牛柳與醃料拌勻。
5 h# _4 N) I- v) r公仔箱論壇2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
1 e7 l# r% W& x& d$ |/ D6 Z3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
- n; w) Q# h2 y+ k9 d4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
" n( V1 y0 u* r- ]; [5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。# ^+ V: r: o" Z
調味
% d5 u( n5 d! i5 G" [! x醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u* p. j7 d: T, Y* f1 J: h1 h' M
李錦記豉油雞汁 2 湯匙- `, ?# [$ E7 d) q+ c) n7 I
李錦記純正芝麻油1 茶匙公仔箱論壇5 c, j* v# d: w0 q0 \% f( @' [
胡椒粉 適量
* a/ i0 Z4 R, P! r+ mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb9 o: |% u9 ~1 N& y2 X
李錦記豉油雞汁 3 湯匙
, c9 T* c# v+ u m$ O% R# T9 L+ Ftvb now,tvbnow,bttvb酒 1 茶匙& n4 q8 @9 E( |
糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R) x6 W$ w% f+ _5 j% P7 w
栗粉 1/4 茶匙
* {+ d9 |# C; g: N" F, dtvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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