三色牛柳卷6 m) N+ x0 y* |( P i. z8 ~
材料
$ f) E% l3 v3 R6 T2 ]! }甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
, S; C6 M( V+ h5.39.217.77珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
2 ~' {3 S, g0 p5 {* d1 j) T* T' a& E蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
: {+ a! X, z5 ~. i牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]公仔箱論壇0 U% V. o/ p/ E/ G; X4 q, i
製法5.39.217.77; c v; `' G0 g/ M# R
1. 牛柳與醃料拌勻。
# P+ N; {# `2 Y! W% r/ \ v7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
* N/ q& E- T% k0 g: \" i, r; `3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。tvb now,tvbnow,bttvb& Z# R# G3 E3 @' \& y4 R1 e
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
7 g/ i+ f1 l: y+ w8 _; Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。
$ d; |. W6 k4 J: e- j$ l$ E+ c調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- f- H& Z" z O; i6 I
醃料：
+ j' M2 H0 q' Q3 c公仔箱論壇李錦記豉油雞汁 2 湯匙
1 Y; L+ b9 f5 r( q! L/ A ~) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記純正芝麻油1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |. q- S# I" Y9 R& R4 s
胡椒粉 適量
7 k c# n2 ]5 H" W4 d' J6 p& i芡汁： , C3 K0 `5 w7 S6 L
李錦記豉油雞汁 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \: E' }, g0 P: q! ]
酒 1 茶匙5.39.217.771 P2 u. k: `" n5 ] o- ]! ~
糖 1 茶匙
8 i6 E$ ^+ d X5 E% Q: P栗粉 1/4 茶匙公仔箱論壇1 y: y; M1 ]1 v% I8 L/ @
水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
| 
