XO蘑菇扒鱈魚# D* U+ b4 k& g
材料! f \8 c; a5 y& f: |3 B
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z4 A1 _* K( l# ~" z6 p
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]6 p, P# `9 H0 C* q
甜椒 ½ 個 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb+ A4 c3 m( A* T& c: j. i1 D0 h* h9 D5 @
粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb' ]9 S' ~& t& X4 w4 ]. z- }, G
製法
/ q5 H' a9 K# f! n r8 j1. 將魚扒拍上適量粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 w7 D$ W, [: L K% ]
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
% ?! l L' z6 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。公仔箱論壇! [: E( P8 A5 j9 a1 A+ i- M
調味5.39.217.77) t0 z i" S, A1 A1 k3 Y4 I/ W
芡汁： 公仔箱論壇- I2 v" b2 S: h* r+ o# q2 Q$ M
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
- @/ p; }4 F. t; atvb now,tvbnow,bttvb李錦記XO海皇醬 3 湯匙
4 [% O& t7 z' q- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙
! r3 E3 z6 [, d) v! G# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 125 毫升 [½ 杯]
' d8 U4 I+ U# }/ N8 j# D# m胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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