XO蘑菇扒鱈魚
$ ~5 ~2 X* n3 Q* ^) ]& ~; Z% A材料6 F. z+ p0 O2 D& |9 W/ U
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]. v4 z( i; k H2 d- j0 W
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
1 B) |: l* M- atvb now,tvbnow,bttvb甜椒 ½ 個 [切片]7 S8 w6 ?+ k& I$ x$ T
粟粉 上粉用5.39.217.77+ A9 n/ ~6 v5 \8 i6 B" ~$ m6 w
製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @" \1 x% e/ U! E0 D3 Q
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
8 u) ? J* o8 ?0 M1 [4 H9 A, d2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
0 I# h }5 x$ n6 _0 k" Y2 u$ O7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。tvb now,tvbnow,bttvb% W8 U2 f+ C1 r# F# v. w+ V
調味
5 p% S7 d5 O1 _3 _( t公仔箱論壇芡汁： % b+ N3 A, S. G) p
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
6 Y6 i4 E2 `& F3 s6 N4 Wtvb now,tvbnow,bttvb李錦記XO海皇醬 3 湯匙0 W( {# r9 r I. ]; b# v
粟粉 1 茶匙公仔箱論壇" ~6 J3 k/ H0 i- }/ \
水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s9 _2 L# o0 I0 ?( ?9 K! I
胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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