XO蘑菇扒鱈魚/ C6 w4 O: F$ g7 |; m
材料! Z# y: @$ ]+ i2 @
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
, H* A2 n7 Q1 S& z% ^$ X# Stvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
* g+ E: |! D0 D+ e, f公仔箱論壇甜椒 ½ 個 [切片]
8 N& `! Z2 H2 C粟粉 上粉用
2 F- j4 E; l+ m* R製法5.39.217.77+ J x! t1 a) c8 n( N8 G* R
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
! |# s$ ^, L: e6 @( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
6 |) f4 u4 @9 m6 r7 C4 ]$ w$ K3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。" j4 B: C% X7 H; I6 X
調味
( y9 Q. K( _9 {+ ^( q5.39.217.77芡汁：
- K1 {. w5 a' Y: ], [ i: ttvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* H p/ X) d2 y: V1 a
李錦記XO海皇醬 3 湯匙
. Z( z+ f+ ~2 R2 a粟粉 1 茶匙5.39.217.77& i$ Q4 X& S% K0 S! P
水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m/ j: o! q8 a$ @# x+ m3 w7 u
胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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