XO蘑菇扒鱈魚5.39.217.77/ w( i, o$ P. c$ g* P
材料
% O5 |& z& R% K, C銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]* E2 X$ ^/ b5 G5 r% \3 ]. ]
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
( w( C5 m6 j$ i' ], A) X. W3 j! S$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 ½ 個 [切片]8 d( ]2 r. p! q! _( I, [3 G
粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R! h! N" Z ] J- X
製法5.39.217.77! j7 x- D7 U# Y$ M! k, A# ^, j" m
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
' l1 w9 d2 L/ a1 b: stvb now,tvbnow,bttvb2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
) H: E3 d; P3 g1 O- T! }/ b* D, X5 atvb now,tvbnow,bttvb3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
/ U; o+ y Y& ~, s% R2 T6 C5.39.217.77調味tvb now,tvbnow,bttvb7 ?1 {2 T' w. f3 v+ R
芡汁：
1 n, ]& p9 D4 y- w) P+ k: v李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.770 C+ R/ E1 T3 r/ u7 a
李錦記XO海皇醬 3 湯匙
8 G4 \; a ^, }2 b! V粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. T- ]' @6 v3 J" |1 R0 K( f
水 125 毫升 [½ 杯]
$ {0 [: s8 J5 E- d胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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