~ 杏脯忌廉杯$ d8 h, Q, m1 n; B
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
, A: ^: R" g- C$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材 : 杏脯肉50克（切碎）
6 B- c7 S' ]: q& u3 Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉100毫升
+ q+ q, A, @9 H( B; u, P大蛋白1個
2 F3 ~9 S4 |0 _+ T公仔箱論壇消化餅100克（壓碎）! c& v) v+ U7 Z! H" V
杏仁片少許
/ l' v& M; U: l Z5 Q 調味 : 幼砂糖50克0 J2 I$ N# `3 }) v; Z7 a
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 5.39.217.771 H) n" q7 T! J8 |' U
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。
' h2 h. F# E9 K( t公仔箱論壇2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
4 T9 a, I1 K! |, \公仔箱論壇3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i6 G4 u! g+ P! @( t1 }& ^6 }: u) F
4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb% a! @* z6 Z& F; |. T
5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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