~ 杏脯忌廉杯
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, k4 B! A9 \9 _9 d! qtvb now,tvbnow,bttvb主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 # ~, I, `8 F; C4 ^! J$ W
食材 : 杏脯肉50克（切碎）公仔箱論壇1 W7 j5 G6 ~% R7 }7 }( i c
鮮忌廉100毫升5.39.217.77% j9 H6 e* G. |- K( E! z! s5 m
大蛋白1個公仔箱論壇% Q. j! l1 W7 ]- t2 ?+ P* y
消化餅100克（壓碎）
n! a; o6 U$ ^ b杏仁片少許
( q2 t6 {% h A- k! e0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味 : 幼砂糖50克
5 J' \# S, D9 S2 n# A3 A" l7 p呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
3 e; Y: V9 N8 W; o, T; x) X公仔箱論壇 做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。
, C4 n7 U4 M) W1 A% f) U6 z5 }2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
$ @! D/ F& Z% c% K; K' b* {tvb now,tvbnow,bttvb3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
) S' D; M1 A. A$ ]% J( o' otvb now,tvbnow,bttvb4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
* F% m& G1 @7 O5 f公仔箱論壇5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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