~ 杏脯忌廉杯
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) P$ S( P5 X- i0 Z0 w' N& q主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
6 o3 g" w7 T) B. A. ^6 h) G: t 食材 : 杏脯肉50克（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb8 O% U6 z3 q h
鮮忌廉100毫升5.39.217.77& Z& O* Q" |7 L! w: ?6 M9 h
大蛋白1個
4 s9 C% S# L7 r ?& G) S- P消化餅100克（壓碎）
% ?5 x. a: y( K; q" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片少許
- n. [8 a- f! P5.39.217.77 調味 : 幼砂糖50克公仔箱論壇# A& `; ]; R& v. w2 X3 C
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 - {; E q4 S( z! B
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。 ?# G4 }4 h& [' s1 |
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
" j, S* [8 F& K8 U9 N8 h- Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
, Q: @- G% x% w1 ]" o$ Utvb now,tvbnow,bttvb4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。8 z6 H- A% K! z; x" ]/ o/ M
5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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