蜜汁豬肉乾
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材料: (可整2個以下既焗盤)
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- a7 A( \, C0 T. U( {: X搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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. @' Y7 |7 o' P+ ltvb now,tvbnow,bttvb調味料 :5.39.217.773 m; y: U# s' X) e( L
魚露 2.5 茶匙 6 ?' D, A# v; n
生抽 2 湯匙6 V* ~ u- g. x; Z4 q- p: d
蜜糖 1.5 湯匙
m, [& t4 a1 s% V4 l! R/ R/ j/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 55g tvb now,tvbnow,bttvb3 T% x. e1 b5 }6 S
鹽 半茶匙
* z3 _, l7 ]+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎 適量公仔箱論壇* i) H3 d. x$ T( Z9 v
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- H& z" Z5 {! P2 Y# I1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠公仔箱論壇4 e6 l& O `7 ?
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平5.39.217.777 W3 V p9 L. _- u! Y0 N9 i
, o) i( o: A" m5.39.217.773. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗20分鐘! w- g0 Y$ N& W& L! ]
' ]6 v) a* V# U* \5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)4 L2 M* C5 Z% e; R4 ?& a
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)公仔箱論壇( |' f. ?2 G: r, D w
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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