蜜汁豬肉乾
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4 Z% e O- W5 n- T1 u6 h* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (可整2個以下既焗盤)
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- N, k) N ^4 A% b公仔箱論壇搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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. @7 t, H2 j4 \& s調味料 :
; o/ o6 \% D- \- {: N& l5 D魚露 2.5 茶匙 5.39.217.77 R; Y) |/ O- L) s# z
生抽 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# w X8 m- r7 H& x) m7 z( [3 e0 d5 E0 R4 d
蜜糖 1.5 湯匙
" _, v# G( T- }- g公仔箱論壇沙糖 55g
0 ?0 N7 C2 V$ f$ Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u, q! d1 l" V5 w$ E- E/ p* |
黑椒碎 適量4 j/ x: J. }) w6 |( G
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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0 L, m4 u/ t& Z! J |8 l8 N A5.39.217.773. 預熱焗爐150度15分鐘公仔箱論壇2 @( q1 \+ O! h9 L W
! a& ]% r1 v( K. g' [公仔箱論壇4. 先用150度焗20分鐘
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9 j4 u' B# h" o( h7 Q9 j4 w5.39.217.775. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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' O _8 x+ ^$ Z& `' ^& V6 \" r5.39.217.77(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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