蜜汁豬肉乾
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材料: (可整2個以下既焗盤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t1 _- \* ]8 f
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A9 y: C4 g4 j: i& S2 s- h$ y
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調味料 :
0 }9 b9 j+ [: L/ c8 p, x E2 I公仔箱論壇魚露 2.5 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' O, m, L \) O: O; g0 |
生抽 2 湯匙5 Z% T( R b6 W5 e3 ?
蜜糖 1.5 湯匙5.39.217.773 E1 y b J. `
沙糖 55g 公仔箱論壇 c# P3 T2 c. U+ }" O1 Y' _
鹽 半茶匙
5 ?6 k T3 u4 H: f4 n黑椒碎 適量- Q) p0 W& H# \. R
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- t9 @. j! C1 C" | S公仔箱論壇1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠 x9 \, z! z1 }0 r* b& E3 G
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R2 ?+ V* A: q0 z: n. n/ c' Y
: J: h2 W! [4 L) Q5 J- y j公仔箱論壇3. 預熱焗爐150度15分鐘( @. D6 C' u5 T$ C/ o4 l. q
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4. 先用150度焗20分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)5.39.217.779 B3 A) O! o" |# X: [
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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