蜜汁豬肉乾
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材料: (可整2個以下既焗盤)
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: F, j6 f1 A/ B. L2 e4 ~% f+ _) n5.39.217.77搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)tvb now,tvbnow,bttvb9 ^. }# O& L( D' `& K4 R
5.39.217.779 t- R, Z9 Y0 x/ C, K1 K
調味料 :5.39.217.77( r, X' M" i9 z
魚露 2.5 茶匙
! X! q: I6 E7 a, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2 湯匙
5 Z* R$ `$ P c, G& g' [4 @. [tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1.5 湯匙
8 T6 X* g8 B; h! P; r7 T( b. V沙糖 55g tvb now,tvbnow,bttvb' Q- L" c3 C% }/ Q
鹽 半茶匙
: I! N! L: [" y) b1 R公仔箱論壇黑椒碎 適量7 I% E# [6 Z. i& y0 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z. K" l9 o! h+ O* v
( {- f2 Q/ C+ ]* H0 q公仔箱論壇1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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& L, T! k0 m: l: P2 V7 M: q) T# K5.39.217.774. 先用150度焗20分鐘
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& Q2 Y) Y8 H& s2 H' H1 ~公仔箱論壇5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成公仔箱論壇4 {# ?+ n" x! y7 R
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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_7 {% T9 ]+ X0 e: O6 _' }公仔箱論壇(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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