蜜汁豬肉乾0 w9 f. t1 K1 G+ Z. b5 P7 a, F' M
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材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb; h& [. o6 u& l6 O" E1 n
\! j# K) V/ {公仔箱論壇搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
0 K8 J* ~8 `0 V6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k! y# E, ^4 d6 f' }. x& U
調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb" \1 w3 L$ e# s/ O" l e
魚露 2.5 茶匙
+ R$ o! {( F; i Q; w P) T" M0 M5 b) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2 湯匙
4 ?* n3 E6 J# S) V4 O: Ktvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1.5 湯匙
A, g$ ~ U) x沙糖 55g
5 V6 s/ _- @1 p2 e鹽 半茶匙 6 |: \' n6 i: S8 A% O& i9 g" |# ~
黑椒碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ F$ @: d0 A" H$ _% c
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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! j% p6 E- n' E! l- K5.39.217.774. 先用150度焗20分鐘+ O5 b. K$ u' \+ J& B+ @8 W9 i6 O
- B3 j( C |! a, q1 O- G- J6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)公仔箱論壇" Y7 c3 U3 g! r" X' i9 q3 s& S. P
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^): [7 [1 J# X5 `' H8 K
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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