地瓜(蕃薯)雪花糕& K# W6 [6 [# P2 j/ Z% Z
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材料：
" {+ W3 f$ T- x7 o公仔箱論壇鮮奶250c.c.、紫色地瓜150克、藕粉60克、白砂糖120克、椰子粉2茶匙、水4杯、吉利T 15克、椰粉少許
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& y' n7 n4 k4 p: k5 o i& y5 w4 `公仔箱論壇作法：5.39.217.77: u+ [; E* A' L+ B: b- b+ p T
1.將紫色地瓜蒸熟，搗成泥狀備用。6 x8 ]6 t8 N: g1 S7 Z
2.將吉利T加糖，加入1杯水攪拌後備用。
5 E' j! K0 F3 r3.藕粉加1杯水，調勻後備用。5.39.217.77* Q0 u7 H6 [* O
4.紫色地瓜泥加2杯水，再加入鮮奶，倒入果汁機打勻。然後倒入鍋中煮至略滾，加入作法2、3勾芡。
1 r! O$ ~! E7 Z0 J" t; o3 t5.倒入模型容器，待冷卻後送入冰箱冷藏即可。食用時可裹上一層椰粉。 |
發表於 2008-10-28 06:17 PM
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