地瓜(蕃薯)雪花糕
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材料： 5.39.217.779 t/ P/ p0 d+ X) T. F- d! c
鮮奶250c.c.、紫色地瓜150克、藕粉60克、白砂糖120克、椰子粉2茶匙、水4杯、吉利T 15克、椰粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* ^/ C5 l# p( e8 O# B4 b8 {# p' u! U
5.39.217.77. X1 B4 p$ M" d( N
7 {- N$ v& f: i作法：5.39.217.77. U& l! T3 L5 G1 ^
1.將紫色地瓜蒸熟，搗成泥狀備用。7 T: E% V# I3 K: a. J
2.將吉利T加糖，加入1杯水攪拌後備用。! a! w9 y! c4 ?& b! v2 C8 L4 ^$ i
3.藕粉加1杯水，調勻後備用。, E/ D4 m" N" _) K
4.紫色地瓜泥加2杯水，再加入鮮奶，倒入果汁機打勻。然後倒入鍋中煮至略滾，加入作法2、3勾芡。. `8 w% u+ |, Q* y6 _
5.倒入模型容器，待冷卻後送入冰箱冷藏即可。食用時可裹上一層椰粉。 |
發表於 2008-10-28 06:17 PM
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