[中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

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材 料 ：
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免 治 牛 肉 60 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S1 f* j) L0 a

  ?9 E# C( m( i. a0 e7 ?) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬 豆 腐 150 克
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# \+ C+ c! V: E: g) J公仔箱論壇白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 P+ S- o7 ?  _: K' e: E
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雞 蛋 2 隻 " O2 a5 L& C4 p5 v+ N* D# x

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調 味 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 / z" Y! |4 O7 q3 W9 k

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醃 料 ：公仔箱論壇; j0 Y+ c) `) U/ S- e

$ z7 j5 [- M5 F4 H公仔箱論壇鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T& Y. d: d& B0 T  G2 W
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做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J) o+ @- X- F, [6 A* o8 M

0 x) {! p' m8 w. d& }9 u免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。5.39.217.779 d% ]: p0 c; u! B) _8 l% x
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。6 a3 D/ [# u, G$ q

" T. I5 ?& \4 W/ ]" n, H公仔箱論壇硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，公仔箱論壇' g  V1 A4 u' D
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
% ~1 O) S, U6 m3 I至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。