[中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

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材 料 ：
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1 |$ ]; V9 G* Htvb now,tvbnow,bttvb免 治 牛 肉 60 克
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4 t! n- w$ o' q6 G7 ~5 j  S/ B6 Ctvb now,tvbnow,bttvb硬 豆 腐 150 克
3 e+ m. n% c" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y7 J- D, o7 c, n/ H. L4 s! U3 W/ C+ T公仔箱論壇白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb. W7 u6 o& ~0 r* c$ `& u

4 u8 B( m0 |' D1 e8 z6 G" L2 F雞 蛋 2 隻 - c/ o% S  \, z# V5 Y

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9 u$ G8 `# o1 ~: k調 味 ：5.39.217.77% W; b! {1 v! X% B+ x, b( f7 d1 [2 `
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 # T2 z9 i# C8 }9 T# W6 F
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免 治 牛 肉5.39.217.77, @; H2 h; J4 g5 l

% n/ U2 ]7 e7 y# E7 i7 P6 `tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ：
- d5 F: t- r8 c6 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S# l3 {' I* S/ t# c: ?9 D0 g
鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 * a8 Z1 ?! c$ W9 h+ i3 n

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做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w3 {. M2 s7 ^

  X7 W8 Z; Z2 ~  M0 w1 p5.39.217.77免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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( v* n6 p# o) e, X- g6 A雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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, {. M2 z* ?8 z6 c# j+ O" H, ?硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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9 ]0 N; Z  a- D& |9 z+ [( Stvb now,tvbnow,bttvb燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，) U" n8 Y5 L: i* F8 }' r* @9 i
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
( Q& z1 p) F$ a6 Q至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 , I( G# X$ J8 W9 ~. C4 J, ^2 M1 V

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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。