材 料 ：
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7 m, Z+ e4 R$ ` V5 v' ]; j免 治 牛 肉 60 克
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$ J E" z5 i+ W( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬 豆 腐 150 克
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. S$ x5 F) X2 btvb now,tvbnow,bttvb白 菌 （ 切 片 ） 2 隻
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雞 蛋 2 隻 6 b2 j& d7 \/ O* K. T3 t x
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紅 椒 沙 律 菜 適 量
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# a ~+ ?' B3 o6 k5 }: v: L+ k0 b調 味 ：
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, n# K( P% z7 Q" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' a4 B8 l, l& ^ I, @: c( j; l! M
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免 治 牛 肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t& E u. {$ A7 P
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醃 料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u1 |* y4 A( w+ z# W7 F, ~0 n& n
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A6 |0 h9 b6 K1 k
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做 法 ：; ~4 v6 | n& w; W" ? b
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。7 b: Z2 ?. P* B# u5 A
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。公仔箱論壇/ l* P5 O& W" o' ]" M
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。公仔箱論壇) @8 w: ^, Q# ?# L9 p) L7 K
O3 g1 z+ b8 P; @3 L B燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
# v y: `2 ~* q, s5.39.217.77下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
+ p3 y8 F; M& c5 Q5 K% Q至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 * j0 U% H3 [5 o' _
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) N( Q/ s8 A3 W& {貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-5 10:26 PM
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