材 料 ：+ N9 W/ j$ y/ t6 U* f( S* }
' v' x; b+ m" j( P: \9 u免 治 牛 肉 60 克
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硬 豆 腐 150 克 公仔箱論壇/ T" \% O" J; Q! L; w) |' ~
0 t. L5 y* L0 I' k9 ~1 `白 菌 （ 切 片 ） 2 隻
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雞 蛋 2 隻
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紅 椒 沙 律 菜 適 量 5.39.217.778 ^5 r- K) b- [" ^ \" S% A
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$ g4 c: @; h/ u: P5.39.217.77調 味 ：' v+ f, z5 r' f) M4 d; T
3 l2 y5 v+ l! K' r鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 5.39.217.770 {' M5 y. N! v- I; h$ ^
% _. K" D+ K5 B% t* J免 治 牛 肉
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; @" C2 ~0 V9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 w c) @+ x) ?$ f7 R
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9 N2 W4 I% Q! U7 [) }" y( C做 法 ：8 j2 d+ _4 X$ s0 K0 ]# P4 g
% r0 n) E4 ~0 [* E6 R免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。. v& {+ g7 R2 a. ~
4 B, @6 r( R6 V雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。5.39.217.77# b6 ?& F6 ]& M9 q, X- I$ _/ Y
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
* b" r8 M6 p1 M下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 : N! F7 w9 f. {) U, Z8 i9 n
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q6 U1 I+ S2 Z$ Q* Y5 q2 p
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-5 10:26 PM
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