[中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

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材 料 ：
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免 治 牛 肉 60 克 2 S' o/ U# Q( u$ i

. x+ q" [; X! a+ V- H/ S: Htvb now,tvbnow,bttvb硬 豆 腐 150 克
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6 u# C7 n1 s. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 菌 （ 切 片 ） 2 隻
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1 o9 V9 W6 ~; T1 g2 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 2 隻
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# d- o4 ?8 w6 t# X$ \/ n: g% X4 f( T紅 椒  沙 律 菜 適 量
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: V) S! l. v: I+ c調 味 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A7 j0 d% s* Q# v8 R" @

- E$ Z7 n* i2 y3 t0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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免 治 牛 肉公仔箱論壇( L0 }8 R+ e8 k$ s% L; Y/ X; |  v

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, u' [) w; j" @) O4 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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做 法 ：
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% b$ f" Z. _7 h免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。5.39.217.77% |* e9 z. t- R1 o) ?( n& ?( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S( y) {5 r; k1 D2 o8 a4 v
雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。
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1 n* j$ Q0 }+ c5 w' f8 H3 @硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。公仔箱論壇9 t1 ^! J( U: R# _1 J/ X
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，1 t7 W6 N9 R7 c$ q; n# p
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
7 e. E/ C+ M2 ~# J8 J8 I公仔箱論壇至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。