材料：
& p0 V4 v5 n7 [0 [; b) w5.39.217.77香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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) g; D: P( J9 J2 R V, v: I+ \公仔箱論壇調味料：- h) _& d( U7 t
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙0 Y) B& B; F1 L- {5 z6 @1 w
! |$ |' S( Y( s$ ^1 ~2 O5.39.217.77做法：
% P/ k* b: W6 N7 \8 O* X& ^tvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，公仔箱論壇7 H6 {4 j: F# j( o
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。5.39.217.77. R$ f' D) H0 g3 C
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，: ~! H6 G1 X, j! k; r, M/ l
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
% e( {! `% S% M- n# y% [* E$ k放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
+ f, a. P7 \# N0 c: etvb now,tvbnow,bttvb(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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