[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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材料：) \% _/ ?: y, u. W6 V( u9 X
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯% M6 p" Z0 x: X0 T- K

1 U6 m: f1 o  o0 d& `# x1 s5.39.217.77調味料：) s* x9 R; s3 U$ h1 H6 H
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
9 v4 Y" p, X, a4 P0 H/ G5.39.217.77) v% `( I4 A' t4 y
做法：
! q% z; L2 n1 h; {4 `, N+ E1 I$ n5.39.217.77(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，公仔箱論壇+ Y* T# g2 i. v1 l2 g* Z' R, V8 s
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
6 j; y# ~) j7 O+ W: I(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
% G  W5 I3 f1 @5.39.217.77再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
; l8 e5 v) |5 z0 U. Q8 Ttvb now,tvbnow,bttvb放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
) M; a. g8 w' n5.39.217.77(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

zenzen8

香菜?  what is it in English?  Celery?  or basil?  or parsley?

carmen_girl

i think it is cilantro....

evayyli

是否芫茜?