[中式食譜] 香菜蟹肉飯

tonyyyf

材料：4 F' [6 q* s; p
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯公仔箱論壇5 Q5 l4 @- P& i# I1 c& d. ~
5.39.217.77# J. V" G0 ]( u$ F( n' X
調味料：
3 Y% C% s+ d) N! F% a- X$ B# o# P4 G公仔箱論壇鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
4 J: d+ J+ w# {" Y5 F! h: R/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 Y6 Z8 i5 n+ X) u9 ~$ a
做法：
9 z1 G; B+ l& @: v! U" {5.39.217.77(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
- s' G# K8 u1 ]  ^9 s/ }2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
4 c& D  o1 J- k6 L: y5.39.217.77(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
' I( j; p9 v. E: ~6 j; G再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
# O7 X  i1 D1 r+ \8 J) c5 I8 z- A" H0 N; i放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。公仔箱論壇/ N. O% G1 ]! y6 K, ?" R4 Y# V7 e5 B! w8 }
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

zenzen8

香菜?  what is it in English?  Celery?  or basil?  or parsley?

carmen_girl

i think it is cilantro....

evayyli

是否芫茜?