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材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根公仔箱論壇8 K4 E) ?5 v) \3 m" n
! `8 J$ b( ~7 @4 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：2 l) y6 `! _+ {* }0 ~" M8 L- u, @1 T
1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；
$ k% B# n: u# u6 X7 D: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m( ~% u( i* [$ F+ X6 V4 x' R
3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面0 ~! B. m- F; Z( \/ q" c! F
疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉
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% E( w: X5 L$ o: h7 m过程图解：
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A.主要材料5.39.217.77& g9 G- ~' c/ e. G4 K
B.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下
" w* `, S k' w6 G: L# o4 u. qD.再加入红椒碎和葱花+ n- ^+ Z+ u) }5 x
E.搅拌均匀成虾糊0 T+ e' H* L) C% ^
F.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形
$ A& I/ @$ b9 Y5.39.217.77G.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟
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鲜香美味的虾饼，tvb now,tvbnow,bttvb2 r! n7 {; L5 Z. u
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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