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. l. C5 e5 Y+ K Q材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根
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做法：
9 k9 x- ]8 S ^1 H4 Y; X9 btvb now,tvbnow,bttvb1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；- ~ ?* @5 N9 _& z2 n
2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；
0 J ]) v/ C# r% m3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面: ?& H8 q* g! H! P8 U/ l3 F; e& }
疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉
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过程图解：
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A.主要材料5.39.217.77/ ~1 w) L( S7 B; Y( N
B.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下
* Q8 G5 c. h/ i. F, WD.再加入红椒碎和葱花
, }9 k5 x G' v+ Q7 @0 jE.搅拌均匀成虾糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u; _, O7 o, g
F.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形
; ~8 o3 `0 f9 K7 U( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。G.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟
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鲜香美味的虾饼，/ M8 C1 ?" B ], O) f
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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