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* z' A4 _9 h' p+ Wtvb now,tvbnow,bttvb材料, C) W1 b2 H$ D( e% d
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急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）; b+ G% R, I. Y& i }4 d, h3 I( ?
2 Y& g( q3 z& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
$ e% g9 ^, a7 {' {4 t; c# w2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
% T3 |( { `. A! v1 |) Y! H3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面
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: h& W1 t: y" j' J8 u- n/ r公仔箱論壇焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
7 w! U; j0 x' X$ p9 ^5 ctvb now,tvbnow,bttvb以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
( Z3 b) C1 ?- j4 M( b( \) J公仔箱論壇
6 N! Z3 l1 Y7 _; R1 p8 x公仔箱論壇(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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