 公仔箱論壇9 `( e0 ^3 T; y
9 h) L0 W4 W+ W% p. a( y材料
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- d2 D- k3 N# f/ Utvb now,tvbnow,bttvb急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）) `/ b3 F# f9 B: w+ Q
0 a( n6 x! d% ~公仔箱論壇1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味3 P4 X) _6 X7 k9 F3 \0 M5 y& L
2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時' `4 P* {5 X/ u' d: N1 \
3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面
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焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面( `$ D. m5 m1 ~1 @) ^( J# L
以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
7 H) r( S5 p3 r; N) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m8 F0 i' q6 d1 O
(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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