經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素; j+ }1 m; {- j0 ~
progesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約7 T3 G# i+ C. W3 C2 z
1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為
& O4 H H0 M! U- R! `8 g4 k5.39.217.77soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體(hormone
* @' n- ]2 ^& G/ T公仔箱論壇receptor)，讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tam& l( g+ ]; Q3 M' Z9 c' ? m" k
oxifen極相似。
5 v! b3 X1 M K9 y6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q! @' Q) H+ K9 O% d- R8 q) _: d. c東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。嗯.....男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶---------豆漿
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豆漿是一種營養豐富，十分可口的飲料，但飲用時必須注意：
6 `) w1 s/ o" V- q9 q- x5.39.217.77豆漿四不：
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一、不要沖紅糖：紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，而產生變性沉澱。公仔箱論壇6 B. [- b q: A/ S
二、不要喝過量：一次飲用豆漿過量�A容易引起食性蛋白質消化不良，而出現腹瀉脹滿等不適症狀。
( B' v/ }" N- h3 \! I+ B公仔箱論壇三、不要不煮透豆漿：因為豆漿內含有胰蛋白質抑制物，如果沒有煮熟透，喝了會出現噁心、腹瀉、嘔吐等症狀。
/ x% K R, F8 H* m0 O! d公仔箱論壇四、不要裝在保溫瓶：豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間一久，容易造成細菌繁殖染。tvb now,tvbnow,bttvb4 K/ d/ K' p. Q! U: e6 a& O
" @; z6 x; W) N! l9 B& B1 H1 o公仔箱論壇飯後五大不：
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, i' \ f4 s: T. Etvb now,tvbnow,bttvb一、不要立刻喝茶：因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。tvb now,tvbnow,bttvb) b/ S& N$ s9 e+ L4 r3 P! ~
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二、不要立刻大量喝水：大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。2 }7 ~/ y9 [: w# l$ Y
三、不要立刻吃冰品：會使胃部擴張的血管收縮、減少血流，影響正常的消化功能。公仔箱論壇6 Y( \ B1 \. p2 m# @ p8 v4 Q+ p
四、不要立刻抽菸：菸中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，直接危害人體。6 U( g( N8 O3 c' y
五、不要立刻吃糖：糖容易轉化為脂肪，若飯後立刻吃糖，更容易被消化吸收，造成肥胖。 |
發表於 2007-1-4 09:53 PM
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