返回列表 回復 發帖

[甜品] 千層糕做法

皮材料 : 50 克糖公仔箱論壇6 I' |: W9 U6 |. D4 |/ `
(9 件) 240 克麵粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z; _+ u& Z$ }7 A# `9 j: x
4 湯匙蛋白6 P8 C; T/ ^3 A6 O3 C. I; o% Y
1 湯匙菜油- ?! W( W9 a: g1 p2 V! r
3 平茶匙發粉
2 V# l$ I& K, Htvb now,tvbnow,bttvb85 毫升鮮奶
' M* {0 u% y3 ]: e9 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( m& C8 P5 M) O" k3 x
餡 料 : 20 克糖. ~; D4 y) H& _. Z
1/8 杯鮮奶5.39.217.779 O; E0 o& l+ W0 J
30 克椰茸公仔箱論壇) [" o+ o2 l) ~; c- x7 I" z8 P/ m
6 隻咸蛋黃' X, t, k" S3 ?) I
60 克糖冬瓜' b* c9 [. `' F7 j0 u1 P
30 克吉士粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O, K( s6 ^0 K& c6 d" g
1/4 杯牛油溶液 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E- `; Q4 ?5 E" |; l
公仔箱論壇5 M4 H! c# j' m2 C6 S8 n8 n
做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內,在中央撥開一穴,
: ^7 [7 \% d1 Q& a置入糖、油、蛋白及適量鮮奶,拌勻成粉糰,
7 H  L. a, A0 g. ?; c放於案板上,搓至柔滑軟身用布蓋面,待半
+ B: o# I% H8 T6 `9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小時。, I( E8 q& [" Q" ^
(2) 將粉糰分為四等份,用木棍輾開成四片十八公仔箱論壇3 ?! a! v! z- X; {
厘米方塊。
3 G+ Y: ~; \* e; A3 a$ O7 J公仔箱論壇(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟,取出後待涼,切粒備公仔箱論壇, s/ G  J; {9 _" L4 k$ T
用。
+ m$ ~4 M8 O( g2 r% C& A/ _$ ?tvb now,tvbnow,bttvb(4) 糖冬瓜切幼粒,將所有餡料置入大碗內,拌公仔箱論壇$ k: T/ m# d" s4 Q) _
勻後分成三等份。
+ C1 d8 F" v0 j5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 蒸糕盆內掃上少許油,再放入十八厘米丁方TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U8 p: o. _7 ^$ L' p
牛油紙。
1 B$ U1 O9 D' j& s6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上,鋪上一份餡料,5.39.217.778 S* Q0 V* ~" I+ L9 r
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料,共做三層,最
+ T( |/ q2 B6 r頂一層是粉皮。公仔箱論壇; L0 ~! i! f; t5 H! I' M5 x" s
(7) 糕盆放蒸籠內,蓋上蓋子,以大火蒸約廿分' H6 S" R" h( ~9 f  l- Y% s8 B/ t
鐘至熟透。
5 d# a$ W+ q0 C( B; \' H$ Z(8) 離火後取出千層糕,將四邊修切好,再切成tvb now,tvbnow,bttvb  C9 [, R5 G5 D" t& V7 k$ I8 j, L
五厘米闊之小方塊共九件。 5.39.217.778 w! s, F4 W4 S* i! V. N. t
多謝你的介紹!!  ^:)^
look at the picture already makes me hungry.. will give it a try.. thanks!!
多謝你的提供謝謝^:)^ ^:)^
Carmen, thank you. you are the dessert fairy. ;;)
haha thx. cuz i like making desert and eating sweet things...
返回列表