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每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
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" _7 y$ a% k2 _# ~! a/ i2 `9 z/ q! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A) H* k, ~* n" u( Z: ^9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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牛栢葉 約 1 斤
3 r+ l0 [) o0 s! y6 Q$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大半條甘筍 (切條). b8 \! U [- F1 _- `' C. P
小辣椒 2 隻 (切粒)
U' q8 j8 O6 ^. t5 |2 v1 I蒜泥 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n& C, F* H0 k( t/ K' j
少許薑絲5 e% |2 U+ R$ @/ m
少許蔥粒作裝飾
- i, _& ? W7 ?+ f公仔箱論壇調味料：
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# j6 H: Q& D4 s; q1 ^# f# a6 k公仔箱論壇麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
$ y- r9 w0 ?7 e* g- E8 ^" U5.39.217.77雞湯 適量
3 l" \& Z: d9 k5 S W1 u《 以上份量是因應家人的口味而調較 》
1 s; {* ]2 |4 A( B$ u) G; j" ]9 R |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T6 V* E: h! U5 B2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇6 K6 g: [" X) F
) i' ~ c" I4 S) ^& a) Btvb now,tvbnow,bttvb牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。
+ o8 j4 i/ `# |0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
% P+ k! X3 a, _) y+ M5 T將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
2 U, x: |( U' w! B; Q5.39.217.77( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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