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4 m: ~- N7 X" x# f$ g n9 R4 h v. {( X每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
0 q8 G$ A: p5 F2 a) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ [: y- s: a% _% K/ O8 }6 t# W; j0 A材料：
& Q2 Q# d# g, W4 S* u, b0 H3 {: B公仔箱論壇! {, i% n& V6 Q6 g! v4 y
牛栢葉 約 1 斤
+ t8 K+ T+ W7 p5.39.217.77大半條甘筍 (切條)
0 j* m9 a, c+ c! Q5 Q5 m6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒 2 隻 (切粒)
$ ~+ T W `/ Z) p8 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 1湯匙
/ `+ s1 J5 C* M( R/ u8 _/ |少許薑絲
' R! J" F% Z2 C) G) y5 x* t公仔箱論壇少許蔥粒作裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N: u* \! ]* g# D8 w5 [8 H" K
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c8 O( b' d \( e3 H' |
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麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
+ G; A( V( r8 M ?! Ktvb now,tvbnow,bttvb雞湯 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 A( s5 [. `- L& j, q
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》
2 ?: j. D3 R9 r2 R. Etvb now,tvbnow,bttvb B& c& e3 U3 M @! F
做法：5.39.217.77' u m' [# l2 { H8 s6 U
% d! x, N5 K* S9 }- W" n! U5.39.217.77牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I: B& @ V$ n; G' c) Z& z ]! b
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
2 `/ n9 c2 t3 A1 j! D9 j$ ?公仔箱論壇將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。公仔箱論壇( P9 @) Z: ?6 R* C
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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