[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。 3 _) X0 D. K1 m0 \. I; m4 o
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除臭篇 % ?  M1 Z1 d- i
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb5 _1 _& b( V% i6 O: ]! \9 M

材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯

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加熱法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L: E) o7 B: p  A1 C
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。

微波爐公仔箱論壇$ F* ]& Q4 [. Z/ ?( T& }

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將果皮用切成小碎片。

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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。 5.39.217.776 Q4 o+ b: z1 U8 D& p, i( @
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再將杯放到微波爐當中。 5.39.217.77+ N4 e$ c& F1 }! A1 t; ~5 W- J

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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。 , ~0 _0 L, k2 J: {1 w# d. E, e

烤箱 8 T0 j& w& ?  O7 |; a, n

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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb: @. t( I$ h0 S9 z

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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。 tvb now,tvbnow,bttvb/ s- Z8 |2 @, x7 _5 I3 c# _5 d( s/ F

悶泡法公仔箱論壇$ W' K& W9 w9 \4 I8 m' K  X6 @, k
有蓋式易產生悶臭的壺類。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _$ ^$ k) Z! s0 m
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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。
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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。 5.39.217.773 X8 b2 x# y9 x& w* p0 M9 T
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水煮法
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。 5.39.217.777 M& h1 y, t5 q4 e  S5 A6 f. B4 s3 t
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將柑橘皮切成小片。

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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。公仔箱論壇3 Q5 q- q- \- x% z: O( |
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擦拭法
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。
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將柑橘皮整片取下。

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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。
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靜置法
密閉式存放物品的櫃類家俱。
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將柑橘類水果對半切開。 . ~" @9 k5 M5 r" t0 A
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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。

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香氛篇 4 y9 [# g* X! _+ g
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。

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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭 ! d& ~# k  a, ]2 X

沐浴包
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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。

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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。 ' [* a1 O0 c1 V- }4 u3 J: E( U

小秘訣 7 _1 ]# X+ y; O: y1 J. K1 N
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。 tvb now,tvbnow,bttvb8 f$ u5 E: [3 T9 C/ M. Q; B

芳香蠟燭

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把對切成半的柑橘底部切除。

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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。

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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。 % _! ]; W* w8 [

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切好的蠟燭直接固定在水果上。 tvb now,tvbnow,bttvb/ A3 |9 t# `+ i4 w& L) F9 x; ^6 O/ [# `
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完成 ; l! H$ l7 r$ x* ?
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。

食用篇 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~6 h+ |6 ?5 e6 S" ?/ t
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。

濃縮柑橘蜜
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜 2 u$ o! I# m# j2 ^& `
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去皮後果肉切成圓薄片。

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放入玻璃密封罐。 5.39.217.777 X5 x! n4 ?0 N: W: u
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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。
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完成
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。

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小常識 $ r$ Z( D: o2 b: h1 U! f
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。 " A- N) V2 j9 X! V& k$ ^
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。
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專家說
生活達人吳清風公仔箱論壇$ j# l& O4 i% F/ D: u9 W: W% G
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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