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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J" Z7 r# f, E# q
材料
, Y- ~9 y/ |) R. l- D) i4 e( z" r二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n0 B [. k$ B9 R4 y+ p
四分之一磅牛或豬絞肉 5.39.217.77: K% p* r% i; ]+ f1 U; _4 R) m
一茶匙薑末 tvb now,tvbnow,bttvb! T" }* `. u( ^ _
二茶匙蒜末 5 o8 i( E! _9 c9 A: w
一湯匙蔥花
3 K0 C$ Z0 o& b4 {; A8 m' T8 h5 O" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二分之一杯水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L$ B! o+ o: y! F' {6 Y' D: `' `
* \0 s0 x4 f1 a0 `; k5.39.217.77調味料
7 N8 U/ ^* q; \公仔箱論壇三湯匙醬油
( V4 D$ }# w* _! C公仔箱論壇二湯匙酒 tvb now,tvbnow,bttvb# M8 T- `* E% U4 U q0 G
一又二分之一茶匙糖 + @* P) \) }" F
少許麻油
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. F9 U9 y2 u8 F" c作法
2 t' y" m) j: u( x' d f ~1 j將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
3 H( F- B# y( j$ P; s6 Y1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，! f. n/ K; Z; R* M
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，公仔箱論壇- l# U* x M6 H
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。8 C- L2 c6 c* O, b' f) f( j
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註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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