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- a7 [( O8 [, p' C+ F1 p% [5.39.217.77材料
" N' }4 x# K! [3 s3 e( R公仔箱論壇二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐 公仔箱論壇$ z6 |& ?2 q! s- s/ r& P
四分之一磅牛或豬絞肉 公仔箱論壇9 _ a5 H" L$ c5 s# N
一茶匙薑末 % n2 d& z4 v$ J5 I' Y0 M4 n
二茶匙蒜末
# ]3 @' C+ A! e$ v5.39.217.77一湯匙蔥花
$ f6 j' d/ d* S6 L$ y2 a; V公仔箱論壇二分之一杯水
6 {! [6 a( i6 C$ F% n& m/ o6 l- E- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c" F$ e. O. o5.39.217.77調味料5 J& P1 t0 {7 A* I
三湯匙醬油
k: R: a' o( N二湯匙酒 % k1 I! R# h6 k9 r' T
一又二分之一茶匙糖 5.39.217.77- i" u% P) U2 D- `2 e6 i
少許麻油
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- K( ?( J$ o6 C V: J, e$ g公仔箱論壇作法
: e! i4 k3 N5 b, z' I& R+ L/ t將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
0 S% E$ P% j( g0 q公仔箱論壇再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
$ p( J9 D. B# r' ^/ `1 y. Y0 Etvb now,tvbnow,bttvb當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
0 l* j0 P, y; z: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V' d$ I2 b' P
5.39.217.775 H5 K/ x1 @* T, o$ |1 z( |, g
' v+ q/ z+ ?% y( g註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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