材料:
+ w% k$ y# _! e: A$ `公仔箱論壇
]9 \: b% s7 q公仔箱論壇104克 忌廉芝士
+ J$ b+ a) N4 E) }' o0 d公仔箱論壇50克 麵粉
3 n* U# S& j) i) U7 H9 s公仔箱論壇80毫升 鮮奶
4 z( I+ ~0 }% h n6 z25克 粟粉
; ?( h" n5 I. \; [9 g公仔箱論壇3隻 蛋黃
/ \5 C* T9 Y+ B8 i. U( } o1/3茶匙 鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N3 @8 Q5 A+ T9 k' _+ D
3隻 蛋白 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k! B& I- o6 S# K+ I% M8 U, j
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
* ]! k/ U5 `+ P( x5.39.217.7750克 砂糖' M8 O8 t2 L$ X- P. q1 V
公仔箱論壇! y' K: w8 a9 j& D
烹調方法5.39.217.778 @" d6 K6 {" D: x" v4 ]4 j4 h8 v
預熱焗爐 180C。tvb now,tvbnow,bttvb+ }7 m+ S1 ~& ?+ ?+ S4 G$ o
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。5.39.217.77% N3 ]& V9 K5 e) ^; Y( J, F$ I1 _5 G
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
- |) t5 _7 k2 G) A3 N* [5 ]公仔箱論壇鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。# G: ?( g$ F4 @4 D3 q
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。; W% n% F4 Z: `! l+ G* j' W
篩入麵粉與粟粉，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) {: S) U6 L0 C% z
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
" j, c L& m/ v. q; |將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
- u2 p6 P' m8 l: P* I$ D5.39.217.77放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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