材料:公仔箱論壇: k/ A' L- u/ v- f( Q) M
! R% N# t3 \' @% ~4 D2 L1 @2 q104克 忌廉芝士
: A7 [0 S& Q, R3 C) Ftvb now,tvbnow,bttvb50克 麵粉
. }) {0 C. h, y5 \" @) Y! G5.39.217.7780毫升 鮮奶公仔箱論壇 _' Q) j* S2 U5 P! r9 B
25克 粟粉5.39.217.77( `. U1 b4 w/ L S( J" x6 @
3隻 蛋黃
% E# A$ H( n* q% y( J T5.39.217.771/3茶匙 鹽
; Q9 t1 `& `5 [/ o6 s3隻 蛋白
" `2 I3 ?9 w5 a- ` K- `; f2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡5.39.217.77( W% o4 G9 P* z3 l" ]
50克 砂糖
3 L, c% I- Y7 p$ N0 B) v* T5.39.217.77& \2 x+ o8 i9 T+ m& l, x
烹調方法公仔箱論壇" m4 l+ l- Z3 C" B5 h
預熱焗爐 180C。
# Z1 H8 ^( W, f, [$ Ttvb now,tvbnow,bttvb把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
9 e8 A1 t/ _, Utvb now,tvbnow,bttvb麵粉與粟粉同篩勻，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B. I( Y8 c* [" a4 G
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。& Q9 Z2 K) `# X ?. Q1 O& l
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
7 c1 t7 B/ f) a" I( J T篩入麵粉與粟粉，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^' D, U/ U# r; Q9 v- D) J6 ^
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb. j+ x2 T1 R7 c# h+ k; V
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
" v* z l1 O8 N' }" Ztvb now,tvbnow,bttvb放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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