材料:
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104克 忌廉芝士公仔箱論壇/ t) L! ]- W5 T \ M$ s! `& F O
50克 麵粉
. C5 Z$ N* Y' q7 F5.39.217.7780毫升 鮮奶
2 a- e6 A! u, v公仔箱論壇25克 粟粉" a V$ ~: w; G5 T, Q1 I
3隻 蛋黃
% k& D7 F5 Y# |( m1/3茶匙 鹽
" v: O2 [7 G% J6 u5 `! x3隻 蛋白 tvb now,tvbnow,bttvb5 j9 E _3 Q/ O2 G
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
) H, B' j) G. h' o7 }50克 砂糖公仔箱論壇. \- V$ r9 a( }2 Y
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烹調方法
) U! j8 t- X4 V8 G( D$ E o預熱焗爐 180C。公仔箱論壇2 w1 V' f. a" y5 ^
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
1 @7 M8 r& U3 k6 v' [& K/ N0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉與粟粉同篩勻，待用。1 C5 R( Y/ H: M/ ~1 M7 }3 F: R7 R
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。6 q4 _7 r; l6 l( K
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb* F6 |3 z2 x' b6 p" }0 l
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
5 |- |, `; W4 a" L0 u7 j" a蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
& p2 o+ D9 I( E: Q3 o7 m3 Q+ Ptvb now,tvbnow,bttvb將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: F5 W$ {! o% y
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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