材料:
5 ~/ n( s4 n% E6 u2 x( V
; J3 s& h4 c4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。104克 忌廉芝士公仔箱論壇( g# m) S# H$ x. @% x; Q
50克 麵粉
A% g2 H' E& T1 H, ]80毫升 鮮奶
8 _9 U& G; K. {/ Vtvb now,tvbnow,bttvb25克 粟粉
+ E* N3 [! Y( }. u0 Z+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋黃
6 Z% J) ]0 w* P: qtvb now,tvbnow,bttvb1/3茶匙 鹽
. ~9 F* b$ G- |! M4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋白
' Y1 J% I) y: g, I& @$ c6 x! n2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡1 z7 D; t4 U1 H1 j `/ {7 v
50克 砂糖 t( C8 c7 X }8 S
tvb now,tvbnow,bttvb" y# b8 t. g1 v" `
烹調方法tvb now,tvbnow,bttvb+ z9 B& I% q; x9 ~7 @! i* _5 [
預熱焗爐 180C。tvb now,tvbnow,bttvb% U' O }: g$ x$ k
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。) q! z" n: l0 v2 C9 ~
麵粉與粟粉同篩勻，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r% E) n' ?( Y) M( s# R8 j
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。公仔箱論壇' H: l0 p7 a* r0 t
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
0 L7 [; \& m# G# Y X0 \篩入麵粉與粟粉，拌勻。
; j2 U, d0 d L! e蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
8 _3 o2 Z- E a5 T! }& `, { VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。tvb now,tvbnow,bttvb; l2 O4 g3 N, Y3 w- p o
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
| 