健康醫療／記者蔡岳宏外電報導
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- P! ?* A2 U! S/ a1 j, ]$ u& t許多民眾追求健康而選擇代糖食品，最新研究卻未發現代糖有益的證據！這篇WHO支持的研究發表在《英國醫學期刊》(BMJ)，評估56篇研究比較成人與小孩，「無攝取」、「低代糖攝取」與「高量攝取」的實驗證據，衡量指標包括體重、血糖控制、癌症，心血管疾病等。該研究沒有發現代糖的益處，也無法排除其危害，呼籲更多大型長期研究。tvb now,tvbnow,bttvb, Y+ M( Y1 Y4 j3 Y7 t
" }; ~/ `- {& m# w- w. g0 H L! Ptvb now,tvbnow,bttvb代糖研究多爭議 代糖益處無證據: n0 X% S) _; x/ t" Z$ y! O) g9 f- v
6 a; } F1 d( L根據《現場科學》報導，代糖可分為人工代糖，如阿斯巴甜、糖精；天然代糖則有甜菊糖等，由於代糖熱量較低，理論上能幫助減重。然而研究團隊指出，這56篇論文只有21篇實驗性研究，其他35篇多是觀察性研究，實驗結果難以確認代糖成效，或缺乏代糖使用量、種類，造成代糖的健康益處充滿爭議和矛盾。對此該研究評估後發現，攝取代糖和沒有攝取的受試者沒有明顯差別。tvb now,tvbnow,bttvb' [9 {0 h, f; R/ P1 `
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研究規模多過小 可信度不足tvb now,tvbnow,bttvb( K' }* l: s$ N k
9 I M4 F7 `5 ~. }/ T# t這些研究多半時間太短和規模太小。例如，一些小型成人研究表明，使用代糖後BMI和空腹血糖水平略有改善，或者低攝入量代糖與高攝入量相比，體重增加（-0.09 kg）略低，但證據可信度很低。在兒童中，與糖相比，使用代糖後BMI略增，但非代糖組別的體重卻沒有差異。此外，沒有證據顯示代糖對於過重成人或孩童減肥有益處。tvb now,tvbnow,bttvb! \7 K( h# v0 N) n. e; W- v
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回顧研究不夠全面 未囊括所有代糖公仔箱論壇) u% D$ \9 A& M# j
' n& k; R0 s) t- A$ v5 ktvb now,tvbnow,bttvb《科學日報》報導，雖然該研究號稱目前最廣泛的回顧研究，另一來自哈佛公共衛生學院的研究者瓦桑蒂馬利克(Vasanti Malik)評論，該研究僅針對特定的代糖，因而有所遺漏。例如，有篇近期長期研究指出一種不在清單上的代糖能預防增重，這篇研究並沒有被回顧。但她也同意，需要更多代糖相關研究來幫助制定公衛政策。
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代糖助轉換無糖飲食 注意攝取量無危害2 S# R6 k7 k3 N* k( Q$ |
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針對代糖的好壞，瓦桑蒂馬利克強調，代糖能幫助重度含糖飲料愛好者轉變習慣，改喝無糖飲料或水，減少心臟疾病風險，這與美國心臟學會2018年的最新指引雷同。英國國民保健署則指出，代糖的益處確實有待商榷，但只要在每日正常標準下，不用擔心其危害。 |
發表於 2019-6-5 09:04 AM
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