營養師、皮膚科醫師布魯克‧歐珀、派翠西亞‧法瑞絲
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你是不是也這樣……
' ]1 Y: b2 [$ B8 O. Ftvb now,tvbnow,bttvb
9 @, T$ _! V5 h* I5 d總是疲倦、提不起勁？
, P) c+ }# x9 Z. O9 k! vtvb now,tvbnow,bttvb看起來黑眼圈常駐、肌膚乾燥、失去光澤？公仔箱論壇* K- ~" {1 G2 Q6 ]1 O
體重增加、腰間贅肉消不掉、怎麼減也瘦不下來？, b2 d) T2 L& E4 @- W! G
看起來比實際年齡老？
3 S# p7 V% O m4 u( r$ Z) d/ e公仔箱論壇小心，這些提早老化的現象，可能全是「醣」惹的禍！糖化終產物（AGEs），就是害你變老與生病的元凶。5.39.217.77) O7 E% J0 |; Y
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從含醣飲料、暗藏高醣分的零食、到你以為健康的人工甜味劑，這些果糖、代糖等只會造成體內的脂肪儲存，甚至讓你的食慾大開。攝取過多醣，會導致醣跟蛋白質、脂質、核甘酸結合，形成糖化終產物（AGEs），這些物質將在你體內作祟，加速你的老化程度！
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* _6 C9 L- R M' [; `7 J! e營養專家布魯克．歐珀（Brooke Alpert）與皮膚科醫師派翠西亞．法瑞絲（Patricia Farris）結合多年專業經驗，教你如何讓身體從內到外煥然一新！她們在《驚！少吃糖讓你從內到外變年輕！》一書舉出 7 大含醣食物，在平日的飲食中最好避免，謹慎飲食。5.39.217.77$ D% B% I: c& J
, R+ [' x# I4 ~+ g5 A0 ?. S. O3 Z9 d {tvb now,tvbnow,bttvb1. 精製白麵粉/ F( J2 T( N# X- ]7 A, R- V. W
當糠與胚芽自麥分離後，剩下的只剩單純的碳水化合物，會很快被身體吸收；這樣快的吸收速度會讓身體吃得更多，因為你吃碳水化合物不會有像吃纖維質或是蛋白質的飽足感，小麥含有一種稱為支鏈澱粉的碳水化合物，這樣的碳化合物在還是白色麵粉時，因為當中沒有纖維質，使得白色麵粉很快變成血糖，而且跟其他任何碳水化合物的效果一樣。
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: W1 k7 B; G1 V; M" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白米
- f6 s8 C6 y6 g4 E# c$ }8 d& D atvb now,tvbnow,bttvb白米看起來好像一點害處都沒有，但是盛了一碗白飯，就如同碗中裝了醣。
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' }; i9 x% `. n% }2 [5.39.217.77精緻白米的過程中，將一整顆米變成只剩非常好消化、不含纖維質的胚乳，雖然不同米種、長短不一的烹飪時間而使升糖指數不一樣，但所有的白米的升糖指數都很高，而且吃下去後都會造成糖分升高。澱粉類食物不含纖維質，沒有辦法讓消化速度變慢，比較不容易有飽足感，所以也很容易讓人吃得比較多。
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; I) y1 A$ C1 s3 u+ O5 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 澱粉類蔬菜
/ i- c' q# @0 {* c% b3 g3 v把任何蔬菜類放到避免的清單似乎很奇怪，不過，其實是因為這當中一些的蔬菜是偽裝下的澱粉，例如玉米、馬鈴薯、地瓜與甜菜都有很高的膳食澱粉，與很高的升糖指數值。公仔箱論壇) C: ~) \3 _2 y7 [' y$ K1 m) P
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4. 高升糖指數水果
2 ~+ I6 @- L4 r- j& l5.39.217.77如同蔬菜類一樣，不吃香蕉、鳳梨、西瓜等的水果，似乎與一般我們對於吃水果會健康的認知相反。以上提到的水果的確有許多對健康的好處，但是因為糖分太高，我們認為最好先避免掉。公仔箱論壇: d: g/ S* _) h/ \
) J. [. N2 T1 r' W2 I* {0 O我們會比較希望你能吃低糖水果，這樣對不會影響太大你的血糖值，就不會造成胰島素不平衡。所以還是挑選蘋果或是莓果類吧。加糖，讓你身體血糖上升速度更快。
+ F. X4 L% [/ K, n- k, ?7 t) c% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b) h0 ?) e: ]% J: W' N+ ~$ ?公仔箱論壇5. 加糖的乳製品
M8 k, c! x! G; f# \乳製品本身也含糖，但是在戒糖計劃第一週開始吃乳製品是被允許的，因為乳製品所含的蛋白質可以降低糖分吸收速度。所有我們推薦的乳製品都是不甜的，記得只選擇鮮乾酪、起司、牛奶、優格，或是作為替代、不甜的非乳製品。公仔箱論壇% q$ R0 G! ?' \8 n, y/ g. \
2 W( U$ V$ m, Q+ {! P' Y5 K許多豆類及其他替代乳製品的飲料都含有添加糖分，需要避免，同樣地，添加香料的乳製品，像是巧克力牛奶，也一樣要避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J# a& }8 G* ?- F
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6. 果汁
' L/ C \! x* R5 n果汁讓血糖上升的速度比任何食物與飲料都快，這是因為果汁中沒有任何蛋白質或是纖維質，所以很快會讓血糖飆高。
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# q) p8 \1 v1 d% z身體是不需要果汁的，我們希望你吃一片水果，這樣有咀嚼的過程，比較容易讓人滿足，而且，水果中所含的纖維質會延遲醣分在體內衝跑的速度。公仔箱論壇+ ^" ^; C, M, _
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7. 碳酸飲料5.39.217.779 G9 |% e9 b7 `7 @+ M: j
不論是低卡或是一般碳酸飲料都不被戒糖計劃所允許，沒有一絲一毫的營養價值，只是一堆化學成分跟人工顏色，然後用吸管自一大杯玻璃杯所喝的液體糖分，任何一份健康減重計劃中都不應該有碳酸飲料的存在。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o1 @1 q8 f c, Q( U* [! T
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發表於 2019-6-3 09:16 AM
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