營養師、皮膚科醫師布魯克‧歐珀、派翠西亞‧法瑞絲- q7 x$ e0 v; A/ e! b1 i
公仔箱論壇3 V9 x" j" s- W( n2 u# f9 w
你是不是也這樣……5.39.217.77" f" y/ x1 u0 C! I+ x! L) D5 u8 \
5.39.217.77" m. Q' x( w8 l6 A/ o+ x! c
總是疲倦、提不起勁？
3 [/ P/ I' ~1 W9 W- r( R9 z看起來黑眼圈常駐、肌膚乾燥、失去光澤？5.39.217.77, k9 X6 y" o+ ?/ U- n
體重增加、腰間贅肉消不掉、怎麼減也瘦不下來？
/ R7 [- h* U( R: V! o公仔箱論壇看起來比實際年齡老？! J' S/ p: o9 W2 s) {
小心，這些提早老化的現象，可能全是「醣」惹的禍！糖化終產物（AGEs），就是害你變老與生病的元凶。公仔箱論壇, B. ]% w, L! v
5.39.217.77- F7 e7 [; F0 {: X( t* l
從含醣飲料、暗藏高醣分的零食、到你以為健康的人工甜味劑，這些果糖、代糖等只會造成體內的脂肪儲存，甚至讓你的食慾大開。攝取過多醣，會導致醣跟蛋白質、脂質、核甘酸結合，形成糖化終產物（AGEs），這些物質將在你體內作祟，加速你的老化程度！
8 _+ j1 ?; Y# v/ q, S公仔箱論壇
$ f$ q; s9 w& S' o5.39.217.77營養專家布魯克．歐珀（Brooke Alpert）與皮膚科醫師派翠西亞．法瑞絲（Patricia Farris）結合多年專業經驗，教你如何讓身體從內到外煥然一新！她們在《驚！少吃糖讓你從內到外變年輕！》一書舉出 7 大含醣食物，在平日的飲食中最好避免，謹慎飲食。公仔箱論壇' d5 w' \8 B7 T! G. C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {" e* ?( y y; H9 x5 D
1. 精製白麵粉
$ z, |, _ }; y, R7 q1 |% E當糠與胚芽自麥分離後，剩下的只剩單純的碳水化合物，會很快被身體吸收；這樣快的吸收速度會讓身體吃得更多，因為你吃碳水化合物不會有像吃纖維質或是蛋白質的飽足感，小麥含有一種稱為支鏈澱粉的碳水化合物，這樣的碳化合物在還是白色麵粉時，因為當中沒有纖維質，使得白色麵粉很快變成血糖，而且跟其他任何碳水化合物的效果一樣。' ^7 _1 d R8 n I# k: s6 R# ~/ C: T
/ t& a0 O6 i- W C" H5.39.217.772. 白米
4 s& P3 I- K# Q# Q白米看起來好像一點害處都沒有，但是盛了一碗白飯，就如同碗中裝了醣。
1 I3 ?2 j# S+ e! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o7 a6 }" A: F+ F! n5.39.217.77精緻白米的過程中，將一整顆米變成只剩非常好消化、不含纖維質的胚乳，雖然不同米種、長短不一的烹飪時間而使升糖指數不一樣，但所有的白米的升糖指數都很高，而且吃下去後都會造成糖分升高。澱粉類食物不含纖維質，沒有辦法讓消化速度變慢，比較不容易有飽足感，所以也很容易讓人吃得比較多。; f+ j U% j/ B8 |/ n( T5 J5 E4 b A( v
5.39.217.77) e4 m+ W0 G1 O/ D, Y- _7 f, l
3. 澱粉類蔬菜
$ }& \/ h! a: M8 F公仔箱論壇把任何蔬菜類放到避免的清單似乎很奇怪，不過，其實是因為這當中一些的蔬菜是偽裝下的澱粉，例如玉米、馬鈴薯、地瓜與甜菜都有很高的膳食澱粉，與很高的升糖指數值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i6 o3 M; b: u9 ~" T2 J
0 W3 e0 q9 g; P9 b公仔箱論壇4. 高升糖指數水果8 T, |9 @2 @/ {7 g6 [* @
如同蔬菜類一樣，不吃香蕉、鳳梨、西瓜等的水果，似乎與一般我們對於吃水果會健康的認知相反。以上提到的水果的確有許多對健康的好處，但是因為糖分太高，我們認為最好先避免掉。
9 ]3 S6 x L$ g7 N: h7 E/ E) h公仔箱論壇; I$ G1 ~$ h# _6 \
我們會比較希望你能吃低糖水果，這樣對不會影響太大你的血糖值，就不會造成胰島素不平衡。所以還是挑選蘋果或是莓果類吧。加糖，讓你身體血糖上升速度更快。公仔箱論壇% }& G0 Y( q% j- G& W4 c: y& k; t/ G
) B" p. l0 ]2 N1 r3 [# n5 Z1 ftvb now,tvbnow,bttvb5. 加糖的乳製品5.39.217.77! g, K, @; B( M! b" A
乳製品本身也含糖，但是在戒糖計劃第一週開始吃乳製品是被允許的，因為乳製品所含的蛋白質可以降低糖分吸收速度。所有我們推薦的乳製品都是不甜的，記得只選擇鮮乾酪、起司、牛奶、優格，或是作為替代、不甜的非乳製品。
) p1 s+ c2 w. r5 f- n# L% |tvb now,tvbnow,bttvb/ y7 E* t% K3 \
許多豆類及其他替代乳製品的飲料都含有添加糖分，需要避免，同樣地，添加香料的乳製品，像是巧克力牛奶，也一樣要避免。
# A# b5 S W% ?4 v5 O; C c公仔箱論壇
4 z6 i# q3 b. }/ p: f( p6. 果汁! Q4 K) Z! ]$ _; J1 s1 U
果汁讓血糖上升的速度比任何食物與飲料都快，這是因為果汁中沒有任何蛋白質或是纖維質，所以很快會讓血糖飆高。
, v+ u# Y3 Z( ^, F! @ T$ _7 @+ R0 d5.39.217.77
: t9 g2 q& f' o* |- W5.39.217.77身體是不需要果汁的，我們希望你吃一片水果，這樣有咀嚼的過程，比較容易讓人滿足，而且，水果中所含的纖維質會延遲醣分在體內衝跑的速度。
! Q c6 p: \- Q) _( A2 P; k! ^tvb now,tvbnow,bttvb
& {8 n4 w' v4 N* O% E& N5.39.217.777. 碳酸飲料tvb now,tvbnow,bttvb! n: `" c6 \2 X/ y6 Y# \3 S1 F
不論是低卡或是一般碳酸飲料都不被戒糖計劃所允許，沒有一絲一毫的營養價值，只是一堆化學成分跟人工顏色，然後用吸管自一大杯玻璃杯所喝的液體糖分，任何一份健康減重計劃中都不應該有碳酸飲料的存在。
g4 _: ~& v( ~2 q: \# Q! g |
發表於 2019-6-3 09:16 AM
| 
