原料：肉糜，胡萝卜，青菜
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' V0 @. _/ l( R) n: ?! K5 h3 ^ 配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油
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做法：5.39.217.77$ {3 B. q- p' u. C S' u* n
' V9 K: G; K0 ?. {% [0 m( D5.39.217.77 胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水tvb now,tvbnow,bttvb1 z3 t# i+ I7 X" L) N7 d# |: |. W
* @" l+ Z2 A, c; F 将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜公仔箱論壇* ?5 g/ {4 f/ `
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相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子5.39.217.777 q" |* \2 s8 Y' }4 ]5 W
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净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油公仔箱論壇+ k; Q F0 I6 A) M0 l
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青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底
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# u9 D, U X4 J; l6 N$ A9 ~tvb now,tvbnow,bttvb 加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开公仔箱論壇5 A6 ]! r7 F4 R- W
! b) [' U. V$ \4 N; n \9 F公仔箱論壇 转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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