（以下材料可做20份）
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材料：
. _2 c- k" ]+ s( i6 g0 ^4 E. htvb now,tvbnow,bttvb玉米粉（Corn Flour）50克2 l; C2 W; \3 _0 c( J$ M. p9 u
綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克4 u* W2 l8 O$ j' ~
牛奶（Milk）250克
5 N$ I( y" p* {+ l" a+ ?6 @; b. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿（Coconut Milk）250克
/ N9 o0 t: \1 q3 l. h; u9 e5.39.217.77糖（Sugar）80克
& y: N( A8 h5 ]: E% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰絲（Dessicated Coconut）200克公仔箱論壇4 a5 w! x' [- o, ^( q
公仔箱論壇: Y$ @8 k/ Y- M- A
做法：
6 M; E3 _+ g! u4 _1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。
, l( p1 O( Y# G! s. R3 @2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。5.39.217.777 q7 Z! z# ?( g, A, ~
3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。公仔箱論壇& ?0 c* O" |) a) E$ h
4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，
+ Z: w2 w: e; ^+ B, rtvb now,tvbnow,bttvb 約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。 |
發表於 2008-10-17 06:33 PM
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