材 料 :
8 u1 D+ e9 E9 w; U3 I! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 碗水
+ i6 s( m4 g- Q4 H2 碗砂糖
. l* S6 c. Q' a( g& a0 N" W- _2 Q: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 碗粟粉
' q* G* _% ]4 C4 b- A' [2 v8 n; @2 碗芝麻粉公仔箱論壇# _7 p0 v/ K0 b6 J
1 碗馬蹄粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]. y' n* n5 M. P
6 t$ n: D) p ]* a2 n6 ]4 J6 F做 法 :
+ H, t! q7 N, M% s6 ?5 Rtvb now,tvbnow,bttvb(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。* G4 a, Q; Q) {; q4 Z/ b
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。公仔箱論壇" `9 O/ @% E% @
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y3 \2 N' Z9 B1 K. ]( i5 C
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手公仔箱論壇8 ` {& x) i% d
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q* H7 @- h: ^. _9 `. O/ w
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備 註 : 3 V% I2 ?, A n
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
- ~4 H/ v" \% |8 j5.39.217.77一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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