材 料 :0 }. n7 }$ i" y. S
5 碗水公仔箱論壇; v o! y; U4 V! r
2 碗砂糖
7 x9 _% u5 K9 h1/2 碗粟粉
, F7 z. E; x6 v/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 碗芝麻粉公仔箱論壇% B8 \9 ], X5 n
1 碗馬蹄粉
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做 法 :
; f) L: _# }% J1 I0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
$ i+ g( ^8 j$ R4 v, q4 p$ x4 b+ \5.39.217.77(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
& [' h/ l" q7 Y( w5 P r' x( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
7 }% ?) _4 h: Y. i, |公仔箱論壇(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
) N5 P5 F! L+ \5 Htvb now,tvbnow,bttvb卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。公仔箱論壇+ }! {- E6 u* ^+ k1 r
tvb now,tvbnow,bttvb1 q1 p, K; A6 U; [& m
備 註 : 5.39.217.77/ P1 M- Q; y' c
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水5.39.217.778 @+ B1 @" Y7 Q2 E
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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