材 料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F% l% ~1 `5 @
5 碗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o. R% s! p- L. s4 f c+ R
2 碗砂糖5.39.217.77$ B1 N& t: ]5 c: {! g
1/2 碗粟粉* G+ J) u, L i( M2 y
2 碗芝麻粉
3 {7 L6 `3 F: B/ H {; v1 碗馬蹄粉tvb now,tvbnow,bttvb* n5 o, a2 m) E( ~1 E5 S8 h. E
7 [' k6 s n* c- r1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
* z) [2 | `7 w; ]/ T3 s/ c(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。! I) [5 H- h8 h' n
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
7 d2 o6 M% S6 N8 X& L! F5.39.217.77(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
/ s6 B0 ~ I" l% _1 K: C$ H4 _(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
( S; b% G- r+ L8 }2 C! X* N9 c, ^公仔箱論壇卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
1 Q+ M/ Q+ p+ }$ [( v5 }0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. [" U$ [6 n4 a( g0 \5 Q
備 註 :
: {& ]% L# o/ ?6 X' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水5.39.217.77* u% H- U. I" u, F# m
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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