大頭蝦又稱藍鉗，體型碩大的大頭蝦，一只已重350克，單是頭部就佔了身長近半，蝦膏就全潛藏在它的大頭裡。
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; ^! c$ [8 Y) B# d; }1 z5.39.217.77東炎大頭蝦公仔箱論壇: [8 h% `1 z' f
加入了XL size大頭蝦的東炎，大頭蝦已對邊切開，讓蝦膏完全溶入湯裡。公仔箱論壇1 o& H6 ~6 ^9 x7 K" R. o5 T
蝦膏鮮味顯著，為東炎帶來另一種滋味。
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3 u" m. e+ t( E6 ]# m: P0 n& ? 大頭蝦魚頭米粉湯
! m6 ~$ {( ^& ]- |8 K加入了大頭蝦和白酒提味的魚頭米粉，蝦膏染紅了整碗湯。; `/ `7 o( v4 B! u4 a6 x
$ ~7 l( N. f8 h9 g/ D# p5.39.217.77[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-16 02:24 PM 編輯 ] |
發表於 2008-10-16 02:22 PM
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