大頭蝦又稱藍鉗,體型碩大的大頭蝦,一只已重350克,單是頭部就佔了身長近半,蝦膏就全潛藏在它的大頭裡。9 ~9 y" U. r1 ~% m, {! J
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東炎大頭蝦3 T- B( J0 T$ a; B% j. U5 V& i1 a
加入了XL size大頭蝦的東炎,大頭蝦已對邊切開,讓蝦膏完全溶入湯裡。
" w" c1 T. Q( L4 X) X( o$ M+ l, h蝦膏鮮味顯著,為東炎帶來另一種滋味。
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5 G) L+ a: t( ]6 V4 o- t. X 大頭蝦魚頭米粉湯
& @1 M5 ], `/ T1 _公仔箱論壇加入了大頭蝦和白酒提味的魚頭米粉,蝦膏染紅了整碗湯。
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/ q0 `3 {! u O9 b5 O$ K9 V; o公仔箱論壇[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-16 02:24 PM 編輯 ] |