大頭蝦又稱藍鉗，體型碩大的大頭蝦，一只已重350克，單是頭部就佔了身長近半，蝦膏就全潛藏在它的大頭裡。 r; ^2 M/ C* g( s
 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^$ V6 V1 c+ h8 g( q0 K
東炎大頭蝦
" K& r% X, T1 a6 G. |* W加入了XL size大頭蝦的東炎，大頭蝦已對邊切開，讓蝦膏完全溶入湯裡。5 d5 Z7 w$ E* v" V$ e8 X5 B
蝦膏鮮味顯著，為東炎帶來另一種滋味。
8 A5 h5 q5 c6 T) v8 k1 j6 F( i公仔箱論壇- P, ~3 Q" L, K8 B
大頭蝦魚頭米粉湯# L5 C. g+ g1 L# n
加入了大頭蝦和白酒提味的魚頭米粉，蝦膏染紅了整碗湯。, L8 l& t+ A- R# @8 Z: |
: ~* L/ b; A5 ~3 P0 {
[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-16 02:24 PM 編輯 ] |
發表於 2008-10-16 02:22 PM
| 
