原料：
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小号鲈鱼一条 、鸡蛋。
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0 o; Y' S: z' D' \8 Btvb now,tvbnow,bttvb鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。公仔箱論壇9 `/ `. I7 ^5 B* W1 p
! x) U8 z+ Y4 \9 X' @8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ c$ s1 q8 R- T/ N4 B/ ^, b1 L7 y- M1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。
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/ r8 ]5 z8 C5 F, }: K( ^0 f2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。 \1 M. f# P/ Y
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3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿( k% s6 o& @# r+ E) P; I
. r4 s! q; I3 w* O) U- [tvb now,tvbnow,bttvb4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟
1 |6 @# N, Y7 |- [8 ?2 k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B- C. W5 r' x7 W7 l5 I7 B. u
5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。 |
發表於 2008-10-15 04:07 PM
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