[中式食譜] 鲈鱼蒸水蛋

贱狼人

原料：
% k& S& @- _0 q( X# j" |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G4 R  b/ \+ A
小号鲈鱼一条 、鸡蛋。9 M+ d4 B3 G0 J% W! r' c8 V4 {

2 m/ W9 d( j4 m. U, {9 a! }* u5.39.217.77调料：
1 A$ k9 n. v( x6 f! d5.39.217.77
, _) {, M. @, n, X5.39.217.77鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。
! S: H/ l0 N9 b* Q! [2 b4 T+ f5.39.217.77* q" {$ `9 `3 D. f: b
做法：, Z. k  \% _2 x, S* T( m" ~
1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。5.39.217.77; a' D& g6 e6 m( H6 D5 n2 K5 n8 G9 G

8 F& B7 y9 m7 L$ e8 r! E2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。
- `# ~8 F' r* q7 D: Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D+ b6 `  x% n3 b, n
3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿5 m% s$ I3 q) r( v+ P6 @( `4 V
5.39.217.77, w* M* o& ?- d! R' Z
4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟
6 S: D- k% L+ X7 d/ W1 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- J: Y: D2 S' u9 j% _. ~" x
5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。

sally2888

谢谢楼主的提供。。。。。。

chenyu200109

thanksyou

noon6789

thank you