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( P1 n; {) w- `1 L; c8 N! p( K小号鲈鱼一条 、鸡蛋。
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调料：公仔箱論壇4 T" l! d. Q' l5 C7 P4 x
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鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。4 I) v1 B$ Z( H& V& ~% e* o
. C/ Z2 d: n; Z7 e9 p6 v! Htvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 Z: f- {+ ?. X4 [! W6 i$ Etvb now,tvbnow,bttvb1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。. q! m( U8 _$ F/ Z$ l: ~
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2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。tvb now,tvbnow,bttvb9 w: _) `) _; A
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3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿
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, ]. c8 [8 T; N) H4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟5 K' Q1 K- ?1 ^; k# f- f+ y
2 u& |! _+ \* l" }) V# `5.39.217.775、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。 |
發表於 2008-10-15 04:07 PM
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