[甜品] 茶凍

starleo

材料：! M: `! C5 l$ U: p
水 Water 1500毫升
7 f+ J* k% F/ b2 ]  t& ztvb now,tvbnow,bttvb茶包 Tea Beg 3包
1 T8 {2 T$ i, M1 T% g, J8 b果凍粉 Instant Jelly 40克
, c; p0 C# `: ~糖 Sugar 200克tvb now,tvbnow,bttvb: W2 U7 F& a& G) W, P& n& W! G
蜜糖 Honey 50克公仔箱論壇4 Y7 ?0 s. c& I8 n& e/ {/ v3 c) N

1 X' Q7 U4 T5 i1 s) A+ [公仔箱論壇做法：1.茶包先用在熱水中，悶5分鐘，后將茶包丟棄，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, x# t3 X6 M0 i' V$ s" b& @
2.先將果凍粉及糖混合均勻。
' `6 X: P# N& N3 W. h/ L. Itvb now,tvbnow,bttvb3.將（2）慢慢倒入茶湯中，邊倒邊攪拌，避免黏鍋。
8 r1 Q! n( {" J# M+ t, g% u6 K4.加入蜜糖，調味。tvb now,tvbnow,bttvb. q; ]2 V  O* n* M! a. g2 W
5.倒入模子中，待冷凝固，並放入冰箱１小時。
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7 c- l. e4 @* A& \5.39.217.77小貼士：  i# O! z, k, Y# S0 e
1.每次煮果凍時，果凍粉及糖要先混合，才加入熱水中煮，可避免果凍出現顆粒。
* \; F# n, [. s/ V% }tvb now,tvbnow,bttvb2.家沒有果凍粉者可用燕菜粉代替，但份量只要15克即可。

chloechris1218

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