【基本材料】
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〖主料〗：桂鱼、鸡脯、明虾; X' n8 @0 I- v) S0 f
3 a9 R) Y4 I/ {) T7 z0 r〖辅料〗：黄瓜、蛋清
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〖调料/腌料〗：盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤 tvb now,tvbnow,bttvb/ K3 `, b* f3 N
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【制作过程】 6 s$ ]- A0 h, {" J2 V' q1 R' f
[9 I" s& n6 stvb now,tvbnow,bttvb(1) 桂鱼出骨批成鱼片，鸡脯批成片，明虾批片，黄瓜切片。蛋清打成泡糊， 放入匙内上茏蒸熟，做成鸳鸯及莲蓬。
# y5 B& l$ m- H' R2 h2 N& T) i B* j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% A# ~! H2 t6 J+ E
(2) 锅内放入高汤、调料，烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片，再开后装入品锅内，然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 w7 S6 w0 u1 }9 w) }) J; ]
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發表於 2008-10-14 12:44 AM
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