【基本材料】
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+ G, y1 v4 G& A, N$ J+ m〖主料〗：桂鱼、鸡脯、明虾
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7 q5 T% O0 a! B. _2 @* D5.39.217.77〖辅料〗：黄瓜、蛋清
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〖调料/腌料〗：盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h3 E& |9 h3 O$ x7 B
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【制作过程】 5 v) n: {6 S! G* I4 ^/ j4 s
0 A1 ~% u9 q7 \8 Y2 c(1) 桂鱼出骨批成鱼片，鸡脯批成片，明虾批片，黄瓜切片。蛋清打成泡糊， 放入匙内上茏蒸熟，做成鸳鸯及莲蓬。
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(2) 锅内放入高汤、调料，烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片，再开后装入品锅内，然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。
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發表於 2008-10-14 12:44 AM
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