材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
% q% m4 ?7 n7 g _ X- g5.39.217.77 做法：5.39.217.776 v- X5 U% q o' X1 B
1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
1 b2 H. \: m8 \/ v' ~tvb now,tvbnow,bttvb 2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
/ m4 c8 q1 \ t3 C& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
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+ Y$ l' k1 N4 U0 s 飛水後的牛尾" L3 K" `& G7 ^$ c4 i2 X" i8 E5 L
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7 F" n0 U, C. q1 V5.39.217.77 一起丟到高壓鍋裡面
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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