材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x/ f7 u) r; `: P
做法：
) N; P9 [! G" L, ^ 1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。2 c1 M$ v" W! ]6 F# i
2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。7 h( A& f5 d% Q- R) w
3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
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飛水後的牛尾7 C: \/ ^% r# G+ ?, s) z) e; c
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一起丟到高壓鍋裡面5.39.217.770 X2 q( Q$ f/ q6 |5 j% k' n/ z" k
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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