[西式食譜] 紅酒燴牛尾[6P]

master789

材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜- o  E% o  C8 H  S4 n6 X; h
　　做法：
* m3 i  ~) z: @7 C. L6 D( h6 I　　1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
( F/ t( g# ^" S& ^+ {5.39.217.77　　2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。公仔箱論壇# t5 Z/ R" q! Y7 P: `6 t
　　3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。2 f4 Y. z* ]# a9 r
　　
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　　飛水後的牛尾tvb now,tvbnow,bttvb7 S' b. f6 w1 c+ v; J
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　　調料
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　　一起丟到高壓鍋裡面5.39.217.77# F, q" S1 W* i  |5 a' I  w
　　
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kingbw88

thanks for sharing

sally2888

谢谢楼主的提供。。。。

liew9204

多谢分享。。。。。。。。

jadelung

應該會有獨特的風味公仔箱論壇, |% I0 B: W% J5 N" S6 d
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