咖喱的功效
: z ?5 n0 I# H3 l 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
f1 c# P: c" O4 P" W: S1 Y5 p A2 E 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 5.39.217.77/ n1 W" O( Y* K2 `
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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6 _8 }* F* ^& z& D$ j# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【鮮蝦咖喱飯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W4 d3 ^+ n2 G
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
- d, `1 J" V, ?( w% I2 h5.39.217.77 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
1 Q7 x+ R& ~ V. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用刀劃開肯部，挑出沙線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E, N, \" G7 A) K; s+ P
4、加入少許鹽
6 ?- ^8 n% i8 k9 ^7 a! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟5.39.217.77% S2 I1 ]+ }9 z, w8 ?* [
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下+ D/ e$ v# b1 S! I7 q+ o1 u
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/ ]7 H; R" t9 I" G+ I1 s/ H 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出tvb now,tvbnow,bttvb' ]. U9 A6 ]8 b$ I; k& G h. `
8、重新將鍋內倒入一小杯水公仔箱論壇" p" ?# |& d6 q$ }+ E' b7 k. _6 ~
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
4 q3 m9 l f% f a4 q; P公仔箱論壇 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
$ r8 y8 t+ V/ k% y! J 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
4 f3 N5 i% z9 r, }5 Z9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可5.39.217.77# }4 A) [! Z2 w$ j2 t e+ t
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) L, ~5 S/ F" v1 s7 J* l 烹饪小提示：
& g6 f( ^9 W; i& n' r* ?8 m 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。公仔箱論壇- D) O2 p2 t6 H
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。* N/ s7 G: p; W
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
% o1 ?! c; J6 ?7 q. Z( o9 ]: L公仔箱論壇 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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