咖喱的功效 tvb now,tvbnow,bttvb0 f7 Z! A" Y- \5 n
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 公仔箱論壇$ D. G, q, K7 h5 k
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 tvb now,tvbnow,bttvb2 @( E; l/ n: q( Q J
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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* l( k% {) j, [! B. H' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【鮮蝦咖喱飯】5.39.217.77% f' f3 V# r7 M7 _0 a4 t
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q) T, }! f( y: P |3 H% i
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
" P- D0 r( ~" h4 m5.39.217.77 3、用刀劃開肯部，挑出沙線
, o- v8 h* q9 H 4、加入少許鹽
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* Y6 Z- e1 G% b) v% Itvb now,tvbnow,bttvb 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
+ J5 M5 O9 l, A9 _6 N公仔箱論壇 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
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+ B( C, n* I. i& G' \6 vtvb now,tvbnow,bttvb 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出公仔箱論壇+ j S2 n( a) F- d$ d5 Q+ g
8、重新將鍋內倒入一小杯水
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
$ ?0 v; t! J4 b8 n @6 U 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）公仔箱論壇! J% V8 j7 L0 V" x! t$ b
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可2 K3 w. C3 {" r% m/ M& T, Z
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可5.39.217.77 [) B0 u. E: ^$ e
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烹饪小提示：
! [( X4 L. X2 l! @! V: h5.39.217.77 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
, Y% v. Q$ P2 p0 n J+ ^7 ^5.39.217.77 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
: N4 g! G2 G0 ]0 s1 a1 ftvb now,tvbnow,bttvb 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c& v0 g) e" P, d+ Y% x4 q
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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