咖喱的功效 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^* F! ^$ L" s4 l5 m
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
?7 G1 b, T8 F* f 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
. T5 G7 I' ]8 n4 H9 g2 T3 n公仔箱論壇 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。, y3 k3 `# G. H$ l1 W. O
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【鮮蝦咖喱飯】
; w1 l" a: d4 E7 q5.39.217.77 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥公仔箱論壇: w( Y& d7 Q5 ~+ J; U m: |
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |+ f* O; M# d" e d
3、用刀劃開肯部，挑出沙線tvb now,tvbnow,bttvb, T; ?: g- [3 M; b& y. B
4、加入少許鹽
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; }" }+ y2 o- L$ a. x5 a+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟' t% p" {+ `8 d; N5 f
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下& q/ e7 d) T, \: e0 d8 {
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- r0 F* M5 ^. c8 J公仔箱論壇 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出4 b0 g! P+ ~% @" D- Z2 U3 j
8、重新將鍋內倒入一小杯水
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）公仔箱論壇 }' @7 o5 v$ H2 J7 i1 v2 Z
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）; v3 x. ^( `9 q
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可9 K# ?2 ~: a' p# a# f
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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烹饪小提示：公仔箱論壇% @& z. ~8 F2 N7 y" G
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
5 t! m: K! i8 g' A2 j$ s, u( i公仔箱論壇 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
* _$ o$ n9 a" u& r4 \5 @; k9 ytvb now,tvbnow,bttvb 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^9 A6 Z2 b7 {5 D4 J% f2 V5 V
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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