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7 g$ Q: |& |, C/ F' A, ?4 Z材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。5.39.217.777 ?. r+ m6 }6 k) ^, W8 A7 G
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牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c- i5 ?; | M) {; z
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調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。
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7 ^4 p2 j, B; t9 P. b9 X做法：5.39.217.77/ ^9 f) T0 Z0 W8 z
1 C. z0 h; x& R& D/ P( @1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。公仔箱論壇. a3 o& c5 o" @
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2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
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3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V: |: B0 M J8 z6 U2 Z; ~
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4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。
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Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.tvb now,tvbnow,bttvb7 H, ^$ _0 }# r3 l
4 y- g" _' T" m2 @tvb now,tvbnow,bttvbMarinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil,
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Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.
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1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside;
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/ I' }( H$ S! P7 c4 \8 i' s: S5 s5.39.217.772. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred; 公仔箱論壇/ k: W. } N& j! O
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3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; 0 L/ k% a" n* A
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4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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