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材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。
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牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。
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調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。! S; i2 \% L7 h$ A+ q
4 P% V$ C. s& J& K* ^3 gtvb now,tvbnow,bttvb做法：6 v2 x' C$ m5 B+ T- N5 U6 h1 U9 d h4 R8 f
! D# k8 u! D. z0 w8 B- [7 ]9 S7 {1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb1 i8 l7 e3 y5 t
5 C# X0 C7 z; Z0 E8 Q% f7 W2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
8 w) O) D2 d1 }' S3 g/ y1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d" P* ?# o3 I# @tvb now,tvbnow,bttvb3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；
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7 I y+ k3 \% B4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb K' m5 C* C# [1 k1 ~! `8 P9 S
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$ M5 o) _- n0 w: a7 z, I, |公仔箱論壇Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.
* p Q& l. p3 I# q! d公仔箱論壇! S" {5 c/ D( ]2 g) \ y
Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil,
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7 ^, P- f0 |: x4 }! X' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce./ }9 U5 H9 g3 J3 N6 \* ^" V) i% l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g, L& e, H- J2 q P; W9 J
Steps:
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4 k! F+ N8 S- H& @5 s! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z0 Q, a6 `" G/ L
! q: y% ?( r9 c6 S* k公仔箱論壇2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred;
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) q- T8 |, E' S6 T3 ttvb now,tvbnow,bttvb3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings;
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4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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