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/ F `7 z( F& @4 p: Ftvb now,tvbnow,bttvb材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。5.39.217.77; [7 n3 U) G8 u9 h. \! w9 a/ P* c
" `4 f7 k8 c2 `8 P( S& S, y8 j% N6 Ytvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
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# y. F+ r8 n. Z8 T4 @9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： " A$ j* a4 ?% b) m1 n
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；公仔箱論壇* F3 s, M5 K w/ C9 w
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
; M! U9 `4 v9 M O3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d% J) ]/ y9 z+ p) S9 D
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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, E) v8 X9 ~' t7 s貼士：
' G5 C% c: N9 e: Z+ [公仔箱論壇1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
- v# Z7 K" a" w$ W ?- {7 v2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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