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' r8 e% i% Q& l! D GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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9 J) D; F- s8 X+ }8 A" a調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
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+ P6 n; V: j2 I- }5.39.217.77醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
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做法：
6 R6 h, ^, P) Z' E& R7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
7 r$ n1 L+ }: f/ _公仔箱論壇2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
0 R* X1 c% a! utvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；tvb now,tvbnow,bttvb% j/ m" T& u% u( s) K
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
' ~. e1 q6 h# m1 m* }9 Ztvb now,tvbnow,bttvb2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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