 ! N1 \! ?& P! S2 n& Z1 o
" ?2 J5 Z" T* E! H' Y$ r 4 |% }; I/ C0 v9 q3 b% o: Y4 F" i
5.39.217.772 y0 O4 y! b/ y6 O
 2 Q# A- l( X# Q1 P7 v' c; Y
& w; R/ F- o' s1 D材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
- f2 [! A+ a" o( N+ ^ Utvb now,tvbnow,bttvb
$ f! N5 b: k0 d9 w6 s* S r5.39.217.77調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
/ v [2 k8 L9 u% k8 r8 v公仔箱論壇5 G- O, J9 g/ u0 C0 H
醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
0 `% ]4 q. i$ s. n4 O: V4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g/ z6 G) T; H; R8 B5.39.217.77做法：
P8 q. ~1 W: p1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
2 z, m# }( ?! A2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；/ U3 g+ _1 ^, @
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
1 k& ]( R0 W% J1 V8 t$ z& H4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
) I) M( f; a5 K+ A8 u. M8 [' @
8 L& E$ c; Y$ f( N/ N# o貼士：
/ s5 M" T* T; N' b ]9 W( S公仔箱論壇1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
' |- ^1 b3 L4 E, a; i" }( m- |) n# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
| 
