高筋麵粉 130克tvb now,tvbnow,bttvb! n4 E: l- k5 h8 Y8 j9 I7 D8 e# d6 J
蛋 85克
6 `& G) B$ o+ c0 e/ ?- t麥芽糖 80克
* E# a1 f+ k7 W$ x d4 M; ~( i5.39.217.77砂糖 150克5.39.217.77. `, Z& l- z7 z, V
水 65克 公仔箱論壇* I9 ~5 H6 I* L+ f% O
白醋 2-3滴
/ i; X# v6 k, ?9 E) k3 V0 Ytvb now,tvbnow,bttvb發粉 2克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O9 v6 d3 T. ~% o; d6 C
a! @* f1 `* M1 s4 R* B4 S! G" Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 X/ D# v# f5 O/ \: j/ U* G, i+ q" {5.39.217.771.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
5 C( d' E$ S9 ~) S5.39.217.772.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z6 Y- S# N( V/ Y T6 }. E2 O
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
$ W Q& i9 S8 ^' N- @1 u4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
0 e5 B$ x3 g& b公仔箱論壇5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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