高筋麵粉 130克
; n% ?6 o3 l; I; u8 M# q6 Y4 d ^2 ptvb now,tvbnow,bttvb蛋 85克 公仔箱論壇, I1 ?& f" ~! @
麥芽糖 80克 + o8 Q/ O8 |8 k5 f
砂糖 150克tvb now,tvbnow,bttvb+ M5 p C% o6 g- T5 I& W7 m2 B
水 65克
! w$ Z3 o; T5 y公仔箱論壇白醋 2-3滴 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~2 a4 w7 v+ ^
發粉 2克
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊5.39.217.77# `8 X5 ?1 T3 |9 l4 a2 h: H" E
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) * W, Y+ a+ H$ s! ]
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
4 D8 B- b' s1 k# U0 I) E% l4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }- J8 Y- ^+ X
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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