高筋麵粉 130克1 r* l& C7 Y: ~% Y
蛋 85克 5.39.217.77) Y' c3 b$ K% S& n$ L0 _
麥芽糖 80克
5 L9 |7 V: L9 c( [5 [公仔箱論壇砂糖 150克公仔箱論壇5 O- B; J9 T! B- p/ w
水 65克
% P, U. p; |9 ~# V7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 2-3滴 9 v8 D: \$ H1 Y, Z1 H- [
發粉 2克
5 t5 g* @% W; }1 O5 T, M: I" N: H, t/ ]公仔箱論壇 5.39.217.77( H" S3 v& j+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~# w/ B) K/ b' I$ u4 w
1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
9 w( W f+ \7 r& w- g' }2 m2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) 5.39.217.77; p! Y' K/ n0 E, {% Z$ P. W
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K9 L* t* e" b" J8 I
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 7 C5 U6 Q$ a( i9 @/ |' u
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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