高筋麵粉 130克
! ]2 f% i% M" H$ a; g) y! q5.39.217.77蛋 85克
5 Y5 ~: x" r3 Y5 j$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 80克
: |* i: R# w+ M9 \ l. Q砂糖 150克
4 ~6 c$ y/ z- B# \tvb now,tvbnow,bttvb 水 65克 5.39.217.771 h. ~( i! L2 u' {! N9 l
白醋 2-3滴 5.39.217.772 z" j4 b; k4 [* c6 \
發粉 2克
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4 I$ p* K4 s0 R2 r/ a) p公仔箱論壇1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊5.39.217.77" K! R0 J, H8 b; X( Y
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
4 H0 _0 A1 y; h8 U( Htvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。5.39.217.772 n' ^7 n: J# ?. y& k) K2 d6 c) U
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
3 F$ j. B. x& M$ x- |; c i公仔箱論壇5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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