芋頭 300克( \2 [( C) y1 t
熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
, @, a6 m' G1 S; i+ [0 C) T& }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙2 `& K `; Q2 E% A
糖 1茶匙公仔箱論壇2 f7 [4 H) x1 B9 ?
五香粉 1/4茶匙
2 d# O# t& b* a/ @/ c* g! u O公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j3 S$ K) H, p( B
麻油 1/4茶匙
; I; ^& `' |& V- A5 ?9 L公仔箱論壇豬油 8克 (可用粟米油代替)9 ^. Y ]/ A# j! N
0 c" G$ ]& b: C1 G醬汁+ {8 A0 F6 m2 G$ P
白醋 40克
9 m+ O* U4 p9 q$ H; V1 D+ X公仔箱論壇片糖 35克tvb now,tvbnow,bttvb6 v# z% w5 x7 A6 ~% x/ F" `+ N% U
喼汁 10克5.39.217.77- l9 i$ _" `& U3 L: P$ x5 P$ y2 U
茄汁 20克
, J, ]8 G0 G, Z2 H公仔箱論壇水 15克公仔箱論壇2 ~- p: _$ U1 \2 @2 X# q" Q
鹽 1/4茶匙
( n B U' |, E$ q. A# N; a1 ~6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
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9 U2 ~7 p+ M0 r; p' v5 h1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
8 M7 h# o9 G' e$ q1 R% | O6 J公仔箱論壇2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘
9 y: {/ x0 C; Q% ~0 z0 }$ t& `6 @1 J; btvb now,tvbnow,bttvb3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
: V5 ^( @/ C$ G3 ]1 [6 otvb now,tvbnow,bttvb4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n5 `/ R! P( N
5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模5.39.217.77( d4 [" B; @8 o- R
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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