冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。
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" q2 i$ B. N4 g& i s" m5.39.217.77周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。
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6 ~1 Y' d' S( @0 b5.39.217.77周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。公仔箱論壇" p% B6 s4 {0 i! h
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若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
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【蓮藕燉排骨】tvb now,tvbnow,bttvb8 ]: a9 I7 Y I" z8 ]
# s, q( V! }9 u& \! p4 [" J$ q公仔箱論壇材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。公仔箱論壇* j( C& E! x$ W! {; J; T9 ?8 O' x
1 Z3 b$ y$ w* r8 J, _7 ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb/ c7 Y: E) @+ e2 `
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1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。公仔箱論壇( M* f( ~# i8 M0 i% T
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2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。3 g, h$ x( W5 M4 r% Y$ t
( F4 z4 C% N; W公仔箱論壇3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
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4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。
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' l! L: H8 ?" j4 C5 k提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。
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建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。
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清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P1 C- j# D# l% Z; t' H
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發表於 2019-5-5 10:03 AM
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