冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。
1 D, S9 T# |- D8 z& Vtvb now,tvbnow,bttvb
4 C; K. Q& W. n2 O& z q7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。5.39.217.77, ?, |% P5 u3 M2 q3 A6 v
! h, n% \+ J" z' u2 c( R5.39.217.77周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。5.39.217.77' }3 V: T3 J9 }1 {8 L+ m/ a
* m' w6 o [ j9 F2 G1 d( O5.39.217.77若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
/ T4 s' S) E2 r; d4 e) k3 w0 M公仔箱論壇( u! Q3 l8 t: j" T4 ]+ X2 L
【蓮藕燉排骨】5.39.217.777 t' w, y- G7 A% N
4 {7 f% b; I5 |5 c7 O材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。
+ y, l. X* | w/ F# H# F! m. z
: \( r" O! d% b: b( h公仔箱論壇調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。
9 \6 t; F( |* F7 c3 u ?# c
' R9 s$ F- D3 z0 Q. x2 B做法
0 J. w+ \5 t7 ]! a8 x( m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E4 y; f3 N& `: {
1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。公仔箱論壇- A% `/ ]+ a% m* p
. K2 _8 z1 l1 a$ e! F5 C: E, a2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。
7 y8 | |+ ]6 d# b6 l$ w( J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M$ q/ h% i0 p3 ^) z
3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
8 j# l, r) H5 D1 K( y& H公仔箱論壇
3 }9 K. i; b& d- U' _tvb now,tvbnow,bttvb4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。
* P% P6 @2 z. g! a' U" t! Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; K, ]1 A9 H8 h4 O7 {
提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。
5 R6 q; j$ |1 R公仔箱論壇5.39.217.77" l- f" a* M8 m6 j* X
建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。tvb now,tvbnow,bttvb: C4 F$ x7 b/ y5 R0 `
tvb now,tvbnow,bttvb8 t9 w7 M$ w) q
清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H8 a4 S6 q% o' ^0 x% B/ F& T
! g- H' V3 C0 J5.39.217.77台灣新生報 |
發表於 2019-5-5 10:03 AM
| 
