冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。公仔箱論壇7 [( p; B9 O9 g( Q5 t, |
! x1 E0 l5 ?9 T5.39.217.77周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X- ~6 @- w! W3 ]1 L6 ]
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周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。tvb now,tvbnow,bttvb0 D; V% r5 H1 w3 F- e+ B$ }' q- i* s
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若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
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【蓮藕燉排骨】tvb now,tvbnow,bttvb6 z, ~' \& \' z9 _- A
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材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。5 W/ q; T/ {- a& E
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調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j8 _: C1 E# |6 f
8 Z& g9 q! r9 M& Q" R5.39.217.77做法
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$ U8 x; W0 x3 \1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。
* m {3 T; \& s& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n; x0 X; ?8 o+ Q5 f公仔箱論壇2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。+ ~/ O% e% @' ^3 w" y7 \- t
' Z( Y! z$ u: i* }1 u7 F# O- `( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。3 d- D6 O4 A/ d6 e( O
# Z) a6 m6 A! k4 j) R R. k5.39.217.774.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。
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6 W0 q" T. k8 b: U3 I5 O M$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。* H2 v8 @& f. D( F8 @' O7 L/ G
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建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。5.39.217.77+ Z) @, F/ B* ?. }! d
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清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。
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發表於 2019-5-5 10:03 AM
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