冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。
7 k: s+ Z! R1 e4 |* ntvb now,tvbnow,bttvb
6 e/ r, ]# A1 Z5 g+ p; m _, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。
; d+ _% E7 h6 B5 G) h# [1 U- s公仔箱論壇
2 ]6 S/ z* J3 ]. J7 A2 {1 Ntvb now,tvbnow,bttvb周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。6 k. j" w' i9 ?7 \. C1 i/ n
" ^; l: R' t' W* E; o( {- R若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
* q$ T, [, w- F( s
$ [& a# G( T6 q, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蓮藕燉排骨】
6 A E% f2 `" p* ^公仔箱論壇
) b3 f- G4 t( m; ~0 M5 r5.39.217.77材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。
( N- [7 a4 f4 X- h7 ]7 ^7 ?9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1 L3 X {4 P: H
調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。
( f2 T' K+ |: n$ J5.39.217.771 L! k" S- z2 g
做法
1 ]. a" f: e3 X" {: q5 E, C5.39.217.77
* n t a4 z H+ r1 q* qtvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。5.39.217.77% W+ h! a3 C U
( W. F3 }" Q# h `* o" p3 @; Q
2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~/ y: ?: l5 k0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 R. g+ ?( B. W# w; Q, ?8 `
3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。' Z( o5 R/ q) Q! J. Q% o4 T$ P# n
tvb now,tvbnow,bttvb7 F& y. T: _3 M: `, p
4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C5 z2 v/ p1 N: O4 _5 X/ L' n
, X' S5 b0 X, I( x& Z. N
提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。9 y8 Z& |. \) x1 Y1 m9 T& }& `5 _" C
5.39.217.77/ K4 b) G d) V+ |3 e5 ?- T
建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。! N8 V! G6 c) S1 L% C1 n! K4 |
& Q' V e) t4 O# J
清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [( I+ {' M; |4 s W9 S6 v
, ^* m; }& F2 m) E
台灣新生報 |
發表於 2019-5-5 10:03 AM
| 
