健康醫療／記者曾正豪報導tvb now,tvbnow,bttvb: ~8 \+ E9 F, V
公仔箱論壇' U ~1 U* J2 e' Y; `7 v
6 A0 ?0 H" a, p- d1 ]2 |% s0 t2 d公仔箱論壇9 l- T* U( F& d* J G: [0 c% k
今年想怎麼過節呢？吃一頓豐盛大餐絕對是許多人的首選，但台北慈濟醫院腎臟透析中心主任郭克林醫師提醒，大餐多以牛排或火雞等肉類食物為主，且調味偏重，慢性腎臟病友應特別小心，以免聚餐吃出好感情，卻賠上腎臟的健康！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X/ [4 E# ]5 y
tvb now,tvbnow,bttvb1 g' | @6 d) W9 c. a/ ^% S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d5 ^: g6 E$ B7 e0 ~5 W
慢性腎臟病患者因腎臟功能受損，無法將體內含氮廢物和毒素有效地排出，長期累積容易增加腎臟的負擔，加速腎功能惡化導致洗腎的命運。對腎臟病友來說，飲食控制是一件很重要的事，但臨床發現，許多患者不覺得自己是病人，疏於注意飲食，結果導致腎功能惡化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G/ d- I: V$ d2 x
公仔箱論壇, y# @3 w/ q3 {' h' Y& _
tvb now,tvbnow,bttvb" u( P: D; ^; \! q% ^5 O. ]( x
避高蛋白、高鈉、高磷、高鉀！ 大餐要謹「腎」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]7 S6 j8 Y, ]+ I) o" r
! ~ v& G: h# Y- o' ^% Wtvb now,tvbnow,bttvb8 K& ~' o7 a( R# |6 Z3 ]7 }
郭克林醫師舉聖誕節大餐為例，因餐點多以雞肉、牛肉等肉類食物為主，而人體內的含氮廢物主要是蛋白質食物代謝所產生，腎臟病患者一不小心吃太多，就可能導致腎臟「過勞」！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P7 J7 c. {$ j) a! R
/ ~6 r( Y9 U* T0 a5 u$ }9 u3 x; V' H- m
' o8 {" M" Q3 l- ~0 ~8 S5 R) l, B除了要避開高蛋白的陷阱之外，坊間大餐普遍還有高鈉、高磷的問題。腎臟病友若鈉和磷攝取過量，容易造成腎臟平衡電解質的功能異常，可能導致水腫、肺積水、心律異常，甚至更嚴重的昏迷或休克。另外，有時候大餐會有生菜做搭配，但生菜屬於高鉀食物，吃多了會增加腎臟代謝的負擔，且生食易有細菌汙染的風險，因此建議盡量汆燙後再食用。tvb now,tvbnow,bttvb. U, N) q5 R& M: Y0 p* N
% }5 ~) e5 @/ F W1 m4 ?2 A5.39.217.77$ ^) @1 f9 ^9 {& m
研究：酮酸胺基酸＋低蛋白飲食 降五成洗腎風險5 e9 i' q& R2 s, A
# D( e& ]& T1 Y, W5 m. X' D
5 z8 \5 \' r9 R5 {7 J3 G' D0 A* Q郭克林醫師強調，「飲食控制要有決心」是腎臟病患者延緩腎功能惡化的第一關鍵。特別是在蛋白質部分，一般人的每日蛋白質攝取量為每公斤體重1至1.2公克，中晚期腎臟病患者則需遵循「低蛋白飲食原則」，每天蛋白質攝取量為每公斤體重0.6至0.8公克，有助減少含氮廢物的產生和延緩洗腎。; B" z) O) u8 U4 U; g
! |9 a7 ]2 p! a) v: H7 B4 j% o; ~# i5.39.217.77
+ Q4 I4 O6 b. S2 \3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，延緩洗腎，光靠低蛋白飲食就夠了嗎？郭克林醫師說明，依據2000年至2010年的健保資料庫，分析十年期間共1483 位末期腎臟病患者，搭配「酮酸胺基酸」可有效降低約5成的洗腎風險，顯示酮酸胺基酸也是延緩洗腎的重要功臣之一。
* s5 l2 i f7 ]4 ]2 f& ntvb now,tvbnow,bttvb
) o& [6 Z; |* `& Z) Y2 L2 Q
2 B( o& S# H2 {3 U他進一步解釋，酮酸胺基酸就像是「資源回收車」，可以回收體內的含氮廢物，並且轉化為對人體有益的支鏈胺基酸和營養素，同時達到減輕腎臟負擔、預防營養不良和延緩洗腎的效果，一舉數得。但需注意的是，低蛋白飲食應如何和酮酸胺基酸做搭配，還是需與醫師和營養師討論，以制定個人化的對策。 |
發表於 2019-5-4 08:15 AM
| 
